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吐司
【大纪元7月21日讯】〔自由时报记者林相美／台北报导〕相信吗？白胖吐司也能摇身一变成为荷兰风车、绚丽花海。吐司达人争霸战昨天登场，由林宜慧做的风车花园夺得金吐司奖，她将吐司切成块状，堆砌成塔，搭配草莓、樱桃、奇异果、覆盆子等季节水果，俨然一片花海，最后将吐司烤硬成风车形状淋上巧克力酱，仿佛置身荷兰花海。
由卫生局、台北市糕饼公会举办的吐司达人争霸战昨天于市府中庭举行，现场有14名面包师傅，加上北市副市长金溥聪、卫生局长宋晏仁、前卫生局长邱淑媞、卫生局副局长许君强、作家林文义及画家陈朝宝，20人必须在20分钟内发挥创意，改造吐司料理。
金溥聪推出串烧三明治，层层吐司内夹入洋葱、番茄、生菜、肉片、柠檬，最后再用竹签串成一串，颇有烧烤风味。宋晏仁则走日式路线，推出迷你寿司三明治，先以海苔皮淋上美乃滋，铺上一层吐司，放入苜蓿芽、小黄瓜、萝卜、素火腿，即能卷成寿司。
经过评审票选，由林宜慧夺得金吐司奖，银吐司奖为宋书庆（PUPPY’S GRAND BANQUET )、铜吐司奖为陈羿宪（千层三明治 )。宋书庆先在吐司上放上火腿、起司，做成一只平面的小狗，再以吐司夹入大量生菜、照烧肉，既有画面，也是一道丰富的吐司料理。而陈羿宪的千层三明治灵感来自于101大楼，他在层层吐司中放入火腿、培根、生菜、黄瓜、叠成11层的超大三明治，高度约30至40公分，因为配料丰富，千层三明治太重，稍不注意还会倾斜。
另外，主办单位也公布民众连日票选吐司的结果，包括创意金奖：芒果吐司（得记蛋糕 )、造型金奖：猪头吐司饼（顺成蛋糕 )、人气金奖：龙猫巴士（顺成蛋糕 )。
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