【大纪元8月15日报导】（中央社记者管中维台北十五日电）国产红龙果外表硕大鲜红，果实甜美多汁，营养价值高，最近盛产上市，行政院农业委员会台南区农业改良场向民众推荐尝鲜。
红龙果果色火红，有着挟长卷翘鳞片，外型讨喜，属仙人掌科三角柱属植物，原产于热带中美洲，产期集中在6至10月。以往自国外进口的红龙果因须长途运输而提早采收，甜度较低且有草腥味，使得民众对红龙果印象不佳。之后，台湾农民自中南美洲、东南亚引进种苗，不断研究改良，终于培育出大果、高甜度品种。
根据台南区农改场统计，目前台湾地区红龙果栽培面积近1000公顷，产区集中在中南部，为台湾新兴夏季经济水果。
台南区农改场指出，国产红龙果外型讨喜，含有丰富粗纤维及矿物元素镁、磷、铁、锌，尤其，镁、锌含量更是水果中的佼佼者，加上生育期间极少使用农药防治病虫害，是安全、营养又美味的水果。
台南区农改场表示，想要品尝新鲜、甜度高又便宜的国产红龙果，应在盛产期选用，成熟饱满、肉质鳞状片转红超过一半的果品品质较佳，最近国产红龙果上市，尝鲜正是时候。
