【大纪元讯】 夏日炎炎，很多家庭都考虑到野外或自家的后花园做烧烤。在品尝惯了口味粗旷和浓腻的美式烧烤之后，有没有想换换口味，尝试一下清新细腻的日式烧烤呢？
全球最大的酱油生产商-万字酱油(Kikkoman)-日前向美中地区推出新产品：日式照烧酱（Teriyaki），真正把纯正精细的日式料理的风味带入家庭之中。
日式照烧酱是日本料理中最常见的调料之一，由酱油、日式清酒（mirin）、香料和糖调制而成。不同于中式或西式调料偏向浓腻的口味，日式酱汁讲究清新自然，既烘托出食材的原汁原味，又把每种食材的营养价值发挥到淋漓尽致的境界。
万字酱油美中分部的行销人员介绍说，今年他们推出两种口味的日式照烧酱。一种是天然口味（Original），在日本原装的由纯天然酱油和日式甜米酒配置的酱汁上，万字酱油又增添了葱、姜、蒜、芳香芝麻籽等香料，让照烧酱的口味更加浓郁清香。这种口味适合做各种凉拌菜、果蔬、煲汤等。另一种是辛辣口味（Spicy Miso），可以涂抹在肉类、豆腐等食物上作烧烤、腌制等。
(http://www.dajiyuan.com)
