site logo: www.epochtimes.com

秋季保健菜酸梅排骨汤

人气: 10
【字号】    
   标签: tags:

 眼下刚刚进入秋天,人们身上的暑热尚未散尽。今天我们特地给大家推荐一道酸梅排骨汤,对于肺虚久咳、津少口渴、不思饮食者具有一定的食疗功效。

  ●原料:
  猪排骨200克,酸梅3个,蒜茸5克,精盐、味精、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉、芝麻油适量。

  ●制作方法:
  排骨斩成小块,洗干净,沥净水分,放在碗内,加入精盐、味精、白糖、酸梅(用手抓烂)、蒜茸、辣椒粉拌匀,然后加入干淀粉和少许料酒拌匀,即可平铺在碟上,放进蒸锅内蒸8分钟至熟,加入葱段略烧熟即可。

  ●操作要领:
  排骨在碟上必须铺平,不可堆起。

 ●特别提示:
  胃酸分泌过多者不宜食。

【四川饮食网】

评论
2006-09-18 7:55 PM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.