遥远的乡愁

王金丁
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每年一到中秋节,总像又回到了遥远的故乡,闻到了弥漫在大街小巷的月饼及柚子的香味。

五、六十年代台湾中部的小镇,几条街道、两间古庙,巷弄缠绕其间;那时,东市妈祖庙旁有一家世代饼店,店招写着“林奇珍饼铺”,店东老师傅历练一生,制饼手艺深得镇民称赞,街坊都叫他“石头师”,店里有一种叫“蜂巢”的月饼,最为脍炙人口,经烘烤后的饼皮,呈现出许多像蜂巢的小孔,上面有一粒粒的芝麻,吃起来甜甜咸咸的,祖母最爱吃这种月饼,每到中秋节,母亲就差我到石头师的饼铺里买“蜂巢”月饼。

中秋节前那几天,石头师的饼铺都会挤满买饼的人,饼铺临时在骑楼下摆上了长长的木板工作台,几个妇女围着工作台帮忙搓饼馅,石头师站在旁边空地上新搭建的炉灶前,监视着制作的过程,掌控烘烤月饼的火候,当他把一盘一盘月饼从炉灶里取出来,随着涌出来的白烟,一阵阵月饼的香味充满空气中,看到铁盘子里一个个刚出炉的鲜美的月饼,每个人脸上带着雀跃的表情,一窝蜂围了过去,那个有趣又温馨的场景,依旧在我的脑海里。

妈祖庙前广场,在中秋节前就摆好了戏台,请来邻镇的布袋戏演师,亲亲匡匡的锣鼓声把街道震得十分热闹,还记得搬演的戏码有“李哪吒大战红孩儿”,还有什么红巾、黑巾,白巾的,大多是刀声剑影的场面、江湖义气的情节,我们几个小孩总爱爬上后台,看演师们如何操弄戏偶,如何搬演爱恨情愁、悲欢离合的戏里人生,当第一次看到演师脚上的木屐往地板一蹬,“乒”的一声镇慑魂魄,才知道,原来脚下也能演戏。

几年以后,石头师的“蜂巢”月饼被“包装的月饼”淹没了,所谓“包装的月饼”是月饼的制作功夫更细腻了,饼馅更精致了;在月饼上放了一张漂亮的标签,再用透明的玻璃纸把圆圆的月饼包起来,这时月饼的种类更多了,有伍仁、鲁肉、凤梨酥、桂圆、豆沙、枣泥、蛋黄等不一而足,味道更不一样了,价钱当然比原来的月饼要贵好几倍,刚上市那几年,在镇民的心里是非常珍贵的。

有一年中秋节,母亲拿回来一个“包装”的月饼要给祖母吃,祖母那天晚上吃过晚饭后,把我叫进房里,将那个“包装”的月饼塞到我手里,“嘘”了一声,叮咛我不能说,我点着头,掏出手帕把月饼细心的包起来,揣在手里跑了出来,赶忙藏到书包里,准备等姑姑回来时跟她分着吃。没想到姑姑回来那天,我拉着她要把书包里的月饼拿出来时,才发现包装纸里面的月饼爬满了蚂蚁,当时我又惊又气,哇!的一声哭了出来。后来这件事我也没敢告诉祖母,一来怕她舍不得,二来要遵守不能说出去的诺言。

只身飘泊海外,每到中秋节总会勾起思乡情怀,想起小时候故乡的趣事;有时,好像又回到了故乡,闻到了弥漫在大街小巷的月饼及柚子的香味。

原来,月饼及柚子的香味就是乡愁。@*
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