【大纪元1月16日报导】（中央社记者杨淑闵台北十六日电）行政院消费者保护委员会今天公布近期抽检30件市售火锅料结果，计有1件检出含苯甲酸、8件含己二烯酸，皆属于酸性水溶性防腐剂，尽管含量合法，消保官仍提醒民众宜泡水40分钟后再煮食。
消保会上午召开“抽验市售火锅料调理食品防腐剂及漂白剂含量”记者会。
消保官张嘉麟表示，上述30件抽验样品是由消保会会同卫生署、台北县及市卫生局抽检大卖场、超市及传统市场火锅料样品。
他说，结果共计1件含有苯甲酸、8件含己二烯酸，都是属于酸性防腐剂；漂白剂则未验出。
他强调，尽管上述两种防腐剂验出含量都在合法含量内，低于卫生署规定用量标准的40%以下；但仍提醒消费者煮食前先泡水40分钟，让防腐剂成分溶出，或者吃火锅时不要喝汤，因为防腐剂长时间吃多了仍会伤肝及肾。
