【大纪元10月10日讯】(大纪元记者陈思思报导)加拿大卑诗省立即行动厅(Actnow BC)9日召开新闻发布会，向市民推荐新近推出的《老人健康饮食指南》一书，并为学校教师提供了如何引导学生健康饮食和增强锻练的信息。省立即行动厅厅长Gordon Hogg、全球健康协会主席医生Dr. Art Hister、省政府代表Lisa Forster. Coull等出席了发布会现场。
Gordon Hogg当天在位于温哥华的固澜湖岛（Granville）市场内的新闻发布会中，强调如果长者每天注意增加一点水果和蔬菜，就会使身体收益，甚至许多疾病也可得到预防，例如心脏病和高血压。Gordon Hogg说：“我们呼吁所有的卑诗省居民，从儿童到老人，都能在饮食上改进一点，那么我们就离健康的生活更进一步。”
老人问题专家Ida Chong认为，老人的饮食习惯要随着年龄的增长而不断调整，才能做到营养平衡。Ida Chong向市民推荐省立即行动厅推出的老人健康饮食指南一书，她认为此书确实是长者采用简单、健康饮食的有效工具。
医生Dr. Art Hister表示，我们很多时候为了节约时间和金钱，而忽略饮食习惯。但事实上我们可以在节约时间的同时也养成良好的生活习惯，老人健康饮食指南就是一本简单、方便与营养结合的一本好书。
根据省立即行动厅今年在学校对8至10年级学生推出的健康饮食、增强锻练计划，省立即行动厅又推出教授教师在学校引导学生健康饮食和增强锻练的书籍，来帮助学生、家长、教师养成健康的生活习惯。书中通过提供大量的生活故事、背景资料等方式，让读者通俗易懂。
此活动在Granville岛举办时受到商家和游客的欢迎。一位Fraser Valley Juice & Salad店的雇员李太太告诉记者，健康饮食其实是消费者多年来的需求。新鲜、无农药的蔬菜和水果都是多年来最受顾客欢迎的品种。
据儿童、妇女、老人健康协会主席Tessa Grahan介绍，老人健康饮食指南可在省立即行动厅网站上下载，或播打电话1800-465-4911索取。该指南目前只发行英文版，中文版正在翻译过程中，估计明年春中文版将会对社会正式发行。所有卑诗省居民可免费索取，此书对外省人士也可销售。 ◇
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