【韩国留学心语】还是想念中国美食

净源

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“阿姨,请再给点。” 这是我刚来韩国时几乎每次去食堂吃饭都要讲的话,后来那些食堂的阿姨都认识我了,再去食堂不用我讲,她们就会多给我一些。

先不说韩国的饭菜好不好吃,首先量太少,刚来韩国时几乎每餐都吃不饱,所以那时想的不是吃好而是吃饱。

韩国人普遍饭量不大,所以形成了韩国饮食的一个特色就是量少。每次和朋友们出去聚餐,都是大盘小盘弄一桌,好像挺丰盛,但一会就全吃没了。一年过去了,现在还好,我发现吃得少一点还是蛮有好处的,胃很舒服。说吃不饱还有一个原因,就是韩国的饮食太贵,尤其是肉类和水果,有的甚至是中国同类食品价格的十倍。说心里话,来韩国自己从来都没买过水果吃,也很少自己到外面去吃,太贵了。

和中国比,韩国有很多优势,但在饮食方面,韩国真的是很逊色。

韩国饮食无论是从种类和味道方面都是无法同中国饮食相比的。在韩国生活时间久了,你就会发现韩国的饭店绝大部分都是以某种饮食的名称命名的,比如说烤肉店、冷面店、刀削面点、排骨汤店、土豆汤店等等等等。在中国就很少有以某种菜名命名的饭店,都是什么饭庄,什么酒楼,进去以后菜谱厚厚一摞,往往点菜就需要用上二十分钟,半个小时。在韩国不用,你去什么店吃什么就完了,也没有中国饭店厚厚的功能表,功能表一般都大大地写在墙上,就按照饭店名点,就是这个店最好吃的了。

讲起味道,我觉得同中国菜比,韩国饮食的味道就显得有些贫乏而且不细致。在中国我的感觉是好像饮食的种类非常多,所以你可吃到各种味道的美味儿,而且好像这些饮食做得都很入味儿,中国话讲“很地道”。韩国饮食大部分都很辣,吃来吃去好像感觉就没什么新鲜的了。

从另一个侧面看韩国饮食,我觉得其优点也非常明显。韩国饮食最大的优点我觉得就是对人的健康非常有好处。其主要以蔬菜为主,肉类较少,同时韩国饮食很清谈,不像中国菜那样油腻,加之上面我讲的量也比较少,长期食用真的会使人很健康。同时韩国人非常讲究营养、滋补,相信一提起韩国很多人会想起“高丽人参”。好像韩国很多饮食的佐料中都人参,不知道是精神作用还是真的管用,每次去喝一些人参配料的汤,总感觉很好。

来韩国一年多了,说实话我心里最想念的就是中国的饭菜。前几天首尔下雪了,在中国现在这大冷天正是去火锅店的好机会,现在最想吃的就是正宗的“小肥羊”。相信很多中国留学生也一定和我有着同样的感受吧?@*
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