【大纪元11月8日讯】(大记元记者韦然纽约报导)11月5日，“中餐通讯”在纽约林肯中心附近的“Shun Lee West”中餐厅举办媒体午餐会，希望通过美国“中餐百佳”(Top 100 Chinese Restaurants in USA)评比活动让更多的人了解中华美食，让中餐馆提供更健康和营养的食品。评比结果将于11月11日在纽约Javits展览中心的食品展览上宣布。
午餐会上，中餐通讯主编谢冰(Betty Xie)给大家介绍了这一活动的具体细节。今年已是第四年举办这样的活动，鉴于前三年的经验，今年除了在全美范围内评选出100名“综合百佳”外，另设“单项百佳”九项，共将有1000家餐厅获奖。具体如下：
Top100 Overall Excellence 综合百佳
Top 100 Regional Cuisine 百佳风味菜
Top 100 Take-outs 百佳外卖
Top 100 Buffet 百佳自助餐
Top 100 Best-Value 百佳物美价廉
Top 100 Signature Dish 百佳特色菜
Top 100 Rising Stars 百佳新秀奖
Top 100 Healthy Menu 百佳健康菜
Top 100 Asian Fusion 百佳亚洲风味
Top 100 Metro Favorites in 10 Major Cities 百佳大众菜
今年参与的中餐馆范围更广，数目更多，包括43,139全美50个州的中餐馆，也是中餐通讯的订户。只要参赛者获得过当地或国家级报纸的好评就可进入第一轮初选，共有8000家餐厅进入了第二轮的比赛。第二轮比赛的要求为只要该餐厅的菜谱有40%是中餐、开业两年以上、并得过某种奖项或受过当地报纸的好评或获得200以上客户的投票，就有参赛资格。最后将选出其中的500家进入最后的决赛。最后的决赛主要有网站的排名，以及匿名评委实地考察为依据，相关领域的领导和专家将共同审核，选出其中的100名。活动详情也可查看www.top100chineserestaurants.com，您也可以上网投票。这次评选还和About Face的食品栏目挂钩。
发奖仪式将于11月11日下午2点半在纽约Javis展览中心的食品展览上举办，届时全美有300多家中餐馆将前往参加。著名厨师兼公用电视“甄能煮”节目主持人甄文达，法式厨师兼Bravotv.com节目主持Lee Anne Wong将主持发奖仪式。◇
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