【大纪元2月20日讯】在酵素与您的生活和健康(一)和(二)中﹐我们详细地介绍了酵素对人体的功能和作用。酵素既有如此之优功效﹐人们生活少不了它。那么怎么选用它呢﹖通常判断酵素品质的优劣，主要决定于蔬果原料和植入菌种的多寡以及菌种的强弱，蔬果原料和植入菌种愈多，有效成分就愈多，菌种愈强，功效就愈强。台湾的赖怡君博士认为可从四方面着手﹕
第一，选择历史悠久的公司，一方面因为酵素饮品的功效有一半是决定于菌种强弱，这是需要相当长的时间才能培植出最优良的菌种，这种技术跟时间上所累积出的经验值，不是才成立七、八年的公司就可以得到的；另一方面，公司成立时间愈是悠久，也就代表其品质的稳定性及效性是经过愈多人见证过的。
第二，产品的口味，正统的酦酵食品是要经过至少一年的酦酵期，在经过一年的酦酵后，口味上是相当甘纯的而且浓度上是比较高的，绝对不会对感官有刺激的感觉或刺鼻气味，会有这些现象的酵素食品，一般不是以参杂外来酵素的方式来制作，就是酦酵的时间太短。
第三，纯度够高的酵素食品是不需利用冰箱加以冷藏的，因为高纯度的酵素食品本身的浓度够高，绝对足以抑制其他杂菌的生长。
第四，选择酵素饮品时，最好是选择由愈多种蔬果所酦酵的愈好，因为酦酵的原料愈多，愈能提供均衡且完整的营养元素，市面上也有不少是由单一蔬果所酦酵的，虽然对人体也有所益处，但在营养成分的组成上就差了很多。
博大酵素 健康饮品
在众多的酵素产品中﹐博大酵素可称的上是酵素中的上品。它除了具有以上的四个特质外﹐还有如下的八个特色﹕
(1)含有高量综合天然活性消化酵素及SOD﹐能全面调整体质﹑调节生理机能并促进身体健康。
(2)含有经有益菌发酵后所产生的高价值的代谢产物﹐包括菌体外水解酵素﹑一二级代谢产物﹐ 高机能活性寡糖。
(3)每毫升 含有超过1亿只的活性益菌﹐可改变细菌丛生态﹐维持消化道机能。
(4)含有丰富的一般素食者最易缺乏的维生素B群﹐且不含葱﹑蒜﹐是最适合全素者的营养补给品。
(5) 含有人体无法自行合成的必需氨基酸及珍贵的r-次亚麻油酸。
(6) 含有丰富天然脂溶性维生素A﹑D﹑E﹑K及水溶性维生素B群﹑C﹑H﹑P和肌醇等﹐在矿物质方面则包括了钾﹑磷﹑镁﹑钙﹑铁﹑锌﹑锰等微量元素﹐能有效促进新陈代谢﹑减少疲劳感﹐是维生素和矿物质的宝库。
(7) 含有丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动并能帮助消化﹐使排便顺畅。
(8) 原物料的选择及比例是根据科学化的搭配及生化科学为理论基础﹐来搭配出适合人体的营养比例﹐而非一味地竞相参杂各种原料。
博大酵素 饮者反馈
(1) 纽约陈小姐: 我喝了酵素后﹐不知不觉头发变黑了﹐疲劳感减轻﹐精神好起来了。现在﹐我全家4口都喝酵素。
(2) 某保健公司总经理﹕我的口腔炎好了﹐嘴角周围长年不好的疮疱渐渐的消失﹐我高兴极了﹐我是高级主管﹐酵素是我公关的秘密武器。现在我的全家都喝它﹐我还推荐给我的客人们。
(3) 纽约王会长﹕酵素令我的头痛﹑便秘一饮而消﹐现在酵素是我日常的保健品﹐此外我拿酵素作礼品﹐送给亲朋好友。
在此猪年新春将至之时﹐特别推荐“博大草本酵素”呵护您和家人的健康。咨询请联络博大热线﹕1-888-260-6788。(本文由“博大健康”提供)(http://www.dajiyuan.com)
