【大纪元2月26日讯】 【大纪元特约记者凯迪休斯顿报导】今年是猪年，加上腊月三十和正月初一正是周六和周日，有的公司周一(总统日)也放假，因此人们有了充份的休息时间，过年热情也比往年高。休斯顿的新年园游会更是一个接一个，令人眼花缭乱。记者在美南新闻和文化中心的园游会上分别采访了一些华人，请教他们过年的习俗，以及他们是怎么过年的。
被采访的有老声报的冯润椿先生。他大年初一一早就在文化中心，扑开笔墨纸砚，为来往的西人朋友们书写中文名字。冯先生介绍说，本来中国新年就叫“过年”，新年是后来才有的叫法。“过年”这个词背后还有个故事。“年”原是个怪兽，喜欢吃人，每年都会出来祸害百姓。它怕爆竹声，后来人们就放鞭炮敢跑了“年”，这就是过年放鞭炮的习俗的由来。以前，人们初一一大早就要放开门炮，出门要根据黄历上写的喜神、财神的方向，决定向哪个方向走几步。然后，亲友要互相拜年，信佛的人还要去庙里烧头香，所以一大早便会排在庙门口外。当然现在过年都简化了，大家互相打打电话问候一下就好了，有了电邮，人们过年问候就更省事了。
休斯顿折纸艺术家傅德瑞(右)和姐姐傅晓薇(左)展示他们的猪年贺岁折纸作品。
侨社的名主持人程美华女士说，虽然生活在海外，她还是很传统的。儿女虽然都长大成家了，但过年全家一定会聚在一起，吃个团圆饭，以使他们不要忘记中国人的传统。她觉得人能聚在一起本身就是个缘分。
来自大陆的黄先生是云南人，提起小时候过年，他念念不忘的是小时候在家舂年糕吃，因为那是云南家乡特别的食物。黄太太是北京人，提到小时候过年穿新衣、放鞭炮、包饺子、吃关东糖、提着小灯笼走街穿巷，她如数家珍。现在在美国，他们特别带着两个孩子来园游会看舞龙舞狮表演，因为孩子们老早就吵着要来看了。这是他们过年最大的企盼。
美南园游会上的舞狮。
休斯顿中国美术协会的赵青坪会长正在忙着给大家写“挥春”(春联)。赵老师书法功底深厚，请他写“挥春”的人也特别多。对于传统的习俗，他特别提到以前中国人在年初三有祭祖的习俗﹔初四店铺开门，开市大吉﹔初七是“人日”，传说中女娲在这一天造了人，所以是每个人的生日﹔正月十五上元节，传统上有放灯和猜灯谜的传统。过了十五才算过完了年。
在文化中心的大厅一角，遇到中心负责人之一周乃溟女士。她今年亲自做了一桌过年菜，向来宾们介绍中国新年传统的食物和它们所代表的涵义。比如饭桌上的鱼有口彩“年年有余”，鸡代表“有头有尾”，萝卜是“好彩头”，饺子象“元宝”，汤圆当然是“团团圆圆”，年糕为“步步高升”，糖果“甜甜蜜蜜”，橘子“大吉大利”，苹果谐音“平平安安”，凤梨别名“旺来”等等。游园的西方人看得兴致勃勃，不过很多人都搞不明白，怎么中国人吃个东西还有这么多复杂的讲究﹖
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