材料：
1、糯米粉一包、约600公克
2、山药５００公克
3、糖、盐、胡椒粉少许
4、年糕纸一张
作法：
（１）山药切成丁，厚度约一公分。
（２）糯米粉加五杯水，并加入糖一汤匙、盐半汤匙、胡椒粉少许、搅拌均匀。
（３）将大约九杯的水在锅中加热，将已搅拌好的糯米水与山药丁慢慢倒入加热的水中，搅拌成糊状。
（４）预先将年糕纸放置容器中铺妥，再将已搅成糊状的材料倒入。
（５）放入电锅蒸１小时即可完成了。
山药糕
备注：
～一般用萝卜去做成萝卜糕，现在改用山药来做，换换不同的口味试试看～＠＊
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