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月饼热量高 营养师:少量浅尝最适宜

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【大纪元9月17日报导】(中央社记者陈舜协台北十七日电)月圆人团圆的中秋节即将来到,月饼自然是少不了的应景美食。营养师今天提醒,为了兼顾卖相与口感,月饼大都会添加很多油、糖,一颗蛋黄酥的热量就超过一碗白饭的热量,建议吃月饼时秉持少量、浅尝原则,以免中秋节过了,肚围也多了一圈。

台湾万芳医院营养室主任金美云表示,月饼是典型的高油、高脂、高糖“三高”食品,平时吃的白米饭一碗热量约两百八十大卡,食量少的人就会有饱足感,一颗蛋黄酥的热量就可超过三百大卡、广式月饼六百大卡,感觉却像是在吃点心,一颗接一颗,很容易就会摄取过多热量。

她说,面对各种馅料丰富的月饼,要民众不吃、节制吃是很难的一件事,建议民众可将不同口味的月饼分切后,一起分享,尝尝味道享受过节气氛就好了。

金美云说,一般人会忽视的还有饮料部分,吃月饼配饮料,也常在不知不觉中会喝下许多热量,建议民众选择无糖的茶饮料,对身体最没有负担。

除了月饼、饮料,柚子也是高热量的水果,金美云说,两小片袖子的热量就高达六十大卡,吃多了,一样会对身体造成负担。

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