【忠达美食铺】豆片炒洋菇

文:谢忠达 图:苏玉芬

人气 7

材料:豌豆片、洋菇、蒜末、辣椒片、姜丝、米酒

做法:
1、洋菇切片 豆片挑去硬丝。
2、水滚后放入洋菇煮约30秒再放入豌豆片,水再次滚起即捞起。
3、爆香辛香料,以米酒呛锅后放入烫熟的洋菇及豆片,加点水,以盐调味拌匀即可。

挑选洋菇小技巧:一般洋菇常泡水(可能是某种药水),使其看起来较白, 挑选时应注意不要太白且表面要干燥者为佳,但价钱也会高些。@
(http://www.dajiyuan.com)

相关新闻
【达人料理】原味的感动(7)~鲜虾鸡汁蒸蛋
【达人料理】原味的感动(8)~铁板双鲜
【达人料理】番茄培根辣酱
【料理达人】--桔香熏肉辣酱
最热视频
【重播】制裁伊朗 蓬佩奥及5部门联合新闻会
【有冇搞错】台独始祖是中共
【薇羽看世间】一代奸相周恩来(中)
【新闻看点】中共威胁台湾泄困境 打台恐很惨
【时事纵横】美中拉锯战 TikTok微信命运未卜
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论