新社乡农业转型为休闲观光产业相当成功

【大纪元9月8日报导】（中央社记者赵宏进台中县八日电）新社乡内的观光休闲农业发展，密度可能为全台之冠，近年来从农业转型为休闲观光产业相当成功，原本只有不到十家休闲农场，目前已发展出超过五十家，假日车水马龙好不热闹。

以往，台中县新社乡是许多人不曾注意的地方，但在农委会推动一乡镇一休闲农渔园区计划后，犹如一匹黑马，奔腾出令人印象深刻的规划成果。

乡公所表示，新社乡遭九二一地震重创，经过这几年来的复建，生活产业已获改善，但接着又面临加入世贸组织所带来冲击，九成务农的新社乡均须转型。在农委会辅导下，传统农业型态渐转型，利用地方资源开发休闲观光产业，提供游客分享。

新社乡的休闲观光产业，结合产、官、学各界的专业与经验，活用农业资源、自然资源及农村文化，发展出生产、生活、生态三生一体的休闲农业。

尤其，原本在欧洲流行的香草文化，已逐渐蔚为新社乡的观光特色，而有“紫色的故乡”之誉称，并成为民众休闲、浪漫之旅的胜地。

新社乡的香草文化龙头，首推行政院农委会位于新社乡大南村的种苗改良繁殖场，协助发展山城地区休闲农业旅游，近年来朝向“拈花惹草”方面，广泛搜集香药草及保健植物，规划种植国内外香药草及保健植物。

种苗场成功栽培出四百多种适合台湾种植的香草与药草植物，包括薰衣草、罗勒、薄荷、百里香、鼠尾草、伞形花科、菊类等七大类；其中，薰衣草就有多达十七种。

农委会种苗繁殖改良场，于民国二年日据时期创设，迄今近百年，日据时代是台湾最重要的蔗苗养成机构，带动台湾糖业蓬勃发展。种苗场也是东南亚地区的“高地苗圃”，对台湾的农业贡献至钜。

近年来，种苗场启用全国首座园艺种苗自动化生产体系后，辅导民间发展园艺作物，发展盆栽花卉、人工种子及成立育苗中心为重点；研发优良种苗及花卉种球，供应农民栽植，推展台湾园艺。

种苗场也出版图鉴与开发相关产品，利用农闲田地，广植向日葵、油菜等景观绿肥，营造“田园花海”，每年并开放两次场区，让民众一窥许多未曾见过的奇香妙草。场方曾举办“恋恋香草乡”活动，就展出薰衣草等一百二十三种香草植物。

新社乡是全台最大的香菇产地，通常游客到新社乡观赏香草植物、喝香草饮料之余，也都不忘品尝香菇等菇类佳肴的美味，各休闲农园也研发出多元化的菇类料理。

例如，震川体验式休闲农场是中兴岭菇类共同经营班的香菇场，推出菇类大餐十四道料理，强调四小时预约，采摘鲜菇供应，让游客尝鲜；还附设全国第一个室内漆弹战役场，是渡假或社团公司教育训练的好所在。

新社乡协成村协中街“香菇街形象商圈”，香菇料理店林立，鲜采香菇或各种菇类干货，应有尽有，每逢周休假日，菇农在街道边聚集卖起炸香菇、香菇贡丸汤等小吃，吸引不少途经的游客闻香下车品尝。

包括：炸杏鲍菇、烤杏鲍菇、炸香菇、烤香菇、炸金针菇、袖珍菇、杏鲍菇香肠以及杏鲍菇肉粽等，咬劲十足、香味完全结合。

随着回归大自然休闲风潮的兴盛，新社乡境内许多具有乡村风味、田园景致的咖啡馆，店家卖的不只是一般的咖啡、花茶草及简餐，还有属于农村特有的田园风貌及情调；不论是农舍或由别墅改建，均各具风情。　

其中主要休闲农场包括有七分窑、新社古堡、薰衣草森林庭园咖啡、明月居休闲花园、大菩提花卉休闲农场、香草艺术花园、大菩提花卉休闲农场、天籁园、樱花林休闲农园等，适合一日游，让游客体验乡间之美。

多个农园已推出教育生态导览行程，由解说员导览当地特有植物、昆虫。

新社乡境因乡内道路错综复杂，常让游客找不到正确的路；地方休闲农业导览发展协会依乡内主要道路规划出六条旅游路线，每一条路线用一个颜色代表，并在沿路的电线杆会漆上所属路线的颜色，让游客按色索冀，就能顺利到达旅游目标。

其中，绿色线为欧风民宿、黄色是百花赏玩、粉红色是爱恋莲花山河、蓝色是日月光影、红色是文化知性路线、紫色是生态体验路线。

除了在旅游文宣中广为宣传外，并将通往六条路线沿途的电线杆上，都漆上所属路线的颜色，方便游客依颜色找寻通往目标地的道路。这项全台首创的旅游路标指引方式，相当便利，广受游客的好评。

欲拜访新社乡的香草故乡，南北游客可从国道中山高速公路下国四号道路，衔接台三线丰原市丰势路，往东势、谷关方向转入石冈乡万仙街；或者从丰势路土牛村转入中一二九线，进入新社乡。也可从台中市沿东山路往大坑方向至新社乡中兴岭。