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大纪元10月7日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）嘉南药理科技大学餐旅管理系学生杨世均，参加今年第38届全国技能“面包制作”职类竞赛，与北、中、南三区胜出进级14名好手，经过4天的激烈决赛，脱颖而出勇夺全国技能竞赛该职类冠军。
杨世均是嘉药餐旅系3年级生，入学时他仅具有基础烘焙技术，没有参与任何比赛的经验，但杨世均专注于相关技能的学习，并展现出努力不懈的精神，因此获得吴昆崙助理教授的关注。积极教导杨世均的吴昆崙鼓励他创新再创新，课余杨世均并主动协助烘焙教室配料与检定业务。
去年全国技能竞赛决赛中杨世均初试啼声即获得第4名，这一年来吴昆崙即严厉培训他，因此今年第38届全国技能竞赛决赛成绩进步斐然，终能如愿以偿勇夺今年冠军。
杨世均同时将是代表台湾参加明年9月于加拿大举行第40届国际技能竞赛“面包制作”的正取国手，该竞赛每2年轮流在不同国家举行，他将面对更多来自世界各国好手的激烈竞赛，因此杨世均在未来一年内将进行严谨的培训，才能接受更大挑战。
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