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蔬菜价格
【大纪元11月17日报导】（中央社记者韦枢台北17日电）近日蔬菜价格高涨让人吃不消，行政院农委会农粮署主任秘书许汉卿表示，目前大宗的小叶菜类青黄不接，再加上虫害严重，因此蔬菜价格偏高，估计11月底供应增加，价格可望纾缓。
许汉卿指出，台北果菜市场11月15、16日蔬菜交易量分别为1085公吨、1174公吨，平均每公斤交易价格45元，价格较去年同期的28元到29元为高。
许汉卿分析，主要是九月底台风过后，小叶菜类如小白菜、青江菜、油菜等才刚刚种完一轮上市，新的菜还未长大上市，所以会青黄不接。
每年9月下旬高冷地甘蓝进入生产末期，平地甘蓝进入定植期，而今年平地甘蓝受9月下旬辛乐克及蔷蜜等连续台风侵袭受损，影响目前甘蓝供应。
许汉卿说，台风过后农民开始复耕，以甘蓝生产60至70天估计，预估11月下旬至12月上旬甘蓝即可增加供应，加上秋冬季气候平顺，其他蔬菜供应将逐渐增加，价格逐渐趋稳定。
因应目前高菜价之道，许汉卿教导消费者，台风后复耕的结球白菜只需45天生产期，目前正大量供应上市，价格合理，大台北批发价格每公斤约33元，消费者可以多采购食用。
至于较便宜的菜类则可选择根茎类，如马铃薯、胡萝卜、洋葱等，或是各种芽菜类。
许汉卿强调，台湾冬季适合蔬菜生长，农民习惯利用二期作水稻收割后种植甘蓝等大宗蔬菜，倘种植面积扩增集中，常导致供过于求，致使价格暴跌。
许汉卿提醒农民，最近大宗的甘蓝价格虽较去年同期略高，但农民千万不要在二期水稻收割后盲目抢种，避免造成同时上市的供需失衡，农粮署将密切注意12月、1月的菜价。
