【大纪元11月27日讯】在离悉尼100多公里的地方，有一个著名的旅游点，那就是已被列为自然类世界遗产的蓝山国家公园。
古人说，“山不在高，有仙则灵”，当你来到坐落在风景如画的蓝山区的一个外表并不起眼的小店时，你一定会想起这句话来。
这家店有个很有诗意的名字：“Bygone Beautys”，翻译成中文，就是“往日的美丽”。它是现在世界上最大的个人古董级茶壶收藏馆和陈列室，一共拥有3700多个各色各样的茶壶珍品呢！
店主人之一库泊（Mavrice Cooper）三十多年前就开始收藏茶壶了。不过，说到这家“往日的美丽”茶室，倒还另有一番机缘。
库泊向我们介绍说：“在此之前，我在山下的Glenbrook有家古董店，后来我们买下了这家店。我们买下这家店时，因为有规定，市政厅说我们必须做餐饮，因为这家店的执照上是这么写的。我们两个店主都有茶壶收藏，我们就决定建一个茶室，同时将我们收藏的茶壶拿出来展览，后来我们就尽可能地扩大我们的收藏的规模，两年前，它成了世界上最大的个人收藏，也就是除了博物馆外最大的收藏馆。”
也许是因为有特殊的艺术品味，从某种程度上可以说是“被迫”经营茶室的库泊，也一定要将茶室的服务搞出艺术品味来，而不仅仅是让人“牛饮”。除了保证茶点的上乘质量外，也必须以不同的方式将它呈现在顾客面前。
喏，这就是“往日的美丽”茶室特别的上茶方式：悠扬、气派的古典音乐中，穿着复古式绅士装的应侍生将茶室自制的新鲜糕点、果酱和奶油一一奉上，再严格按程序上茶。
应侍生说，上茶前将银制茶壶旋转，是有讲究的。“这一个是祝你好运，另一个是让茶叶旋转起来，这样茶叶的味道才能充分释放出来。”
据说，许多第一次享受到这种服务的人都有无比惊艳之感。
当然，古董级茶壶才是“往日美丽”的“正业”，人们到这里来，首先是为了参观陈列在茶室中的茶壶珍品——这些都是只看不卖的。
库泊无不骄傲的介绍道：“首先你会看到摆满了整个建筑物的茶壶。这就是我们的收藏，这些都是不出售的，我们从来不将收藏品出售。”
不过，仿制品是可以出售的，还有一些有些历史的古老的首饰。
库泊说：“我们有许许多多的仿古的品种，当然，真正的古董要贵得多，因为物以稀为贵嘛，但是我们想让那些想以仿古制品装饰他们的居室的人们有多种选择的余地。他们可以从众多的品种中选择价格不贵，却仍可称得上是无价之宝的茶壶。”
在3700个藏品中，第一件都有一个故事，说起他们来，库泊当然是如数家珍。比如有一件已有近百年历史的茶壶，就是为纪念发现蓝山一百周年而特制的。
库泊介绍说：“这个茶壶是欧洲奥地利制造的，它是一件纪念品，纪念这三名发现了蓝山的人，当这三个人从北边的Wentworth跨过蓝山之后的一百年，人们举行庆祝活动庆祝发现蓝山一百周年，这个茶壶就是为了这次庆祝活动而特制的。当然我们现在很快就要庆祝蓝山发现两百周年了。”
印在茶壶上的三个人Blaxland, Wentworth和Lawson就是于1813年发现蓝山的。在位于蓝山的古茶壶收藏室收藏这样一件珍品，当然就显得格外有意义了。
另一件制作于1938年的Art Deco风格的茶壶也非常有意思。
“这是一个非常特别的茶壶，小孩子出生的时候，人们会送礼物给他们，他们会送婴儿吃饭用的小汤碗、以及有两个把手的杯子，让小孩喝水用，这个茶壶跟那些东西是一个系列的，但每做十万个小汤碗，才做一个茶壶，所以这是一个非常罕见的茶壶。”
这个茶壶上的图案也非常有意思，一面是求婚的场面，一面是孩子吃药的场景——这是一个非常符合逻辑的发展：结婚后有了孩子，孩子生病是常有的事，因此需要吃药、需要照料。
库泊还特别介绍道，另一个外表上看起来并不十分特别的茶壶原来也有特别之处。这是世界上第一批为只有一只手的残疾人设计的特制茶壶。从设计上看，它很漂亮。所以能在1880年代拥有这样一个茶壶的人肯定是个特别富有的人。
库泊一边介绍，一边用一只手演示道： “挡着茶叶的栅格在茶壶最下面，你用一只手，把开水倒进放好的茶壶里，栅格在底部，你可以转动它，这个人用一只手把杯子摆好，放到这个下面，然后把这个放上去，往下一压的时候，水就被压出来了。所以他们用一只手就可以自己泡茶喝。所以这是第一个残疾人茶壶。”
介绍完这个，库泊又随手拿出一个日本特色的茶壶介绍道：“这一个是1952年日本制作的，日本语叫‘嬷嬷’，或‘妈咪’，主要是用作装饰的，但人们也可以把它当茶壶使。因为种族歧视的原因，现在不能制造了。”
原来，这个表现黑奴保姆的设计图案，因牵扯到种族歧视的问题，不能再制造了，它自然也就成了“绝版”的珍藏品。
俗话说，“物以稀为贵”，没想到这一点茶壶的收藏中也得到了体现。
库泊拿出一件本来是非常“平常”的茶壶介绍道：“这一件非常罕见。虽然它上面有裂痕，它是博物馆级别的藏品，因为它非常罕见。它是1890制造的。考林汉姆先生专门做了这种茶壶，把它送给他的一个客户作圣诞礼物，其中一名叫弥尔丝太太，她也得到了这份礼物，因为上面印有她的名字，那么她就得到一个独一无二的茶壶。然后她会每天都用它，用坏了就扔掉。因为这是一个送出去的东西，它不会像其它茶壶一样，被放到橱柜里，陈列起来，这样的茶壶会被拿来用，而且不会被爱惜，用坏了就扔掉，所以像这样的茶壶剩下的非常、非常少，所以它们现在很有价值，因此这个茶壶是博物馆级别的。”
一百多年前被随意乱扔的东西留到了今天，也就变成“文物”了，因为有了时间的洗礼。
这么多的藏品当然不是一天两天就能收齐的，而是三十多年的心血。“发现”的过程，也是收藏的乐趣之一。
我问库泊：“当你发现一个别人没发现的有价值的收藏品时有何感觉？”
“噢，我高兴得像飞上了天！你会非常激动，就像这个一样，它是非常罕见的，但别人不知道，因为他们不研究这个，当你发现它的时候，你大喜若狂，因为这就是你要做的，你需要发现稀有的藏品，然后将它收藏起来，保护起来，而不是浪费掉，这样未来的人们能够知道历史的一部分。”
那个世界上最早的残疾人茶壶，则是库泊到外地去参加侄女的婚礼的路上发现的。
他说：“那个能自动倒出水来的茶壶，我是在去侄女的婚礼的路上发现的。当我那天晚上吻我侄女祝她晚安时，我对她说：‘我真高兴你结婚了’，她奇怪的看着我，我说：‘因为我在来参加婚礼的路上发现了一个特别棒的茶壶。’”
三十年如一日的追求，使“往日的美丽”成了名副其实的茶壶珍品大观园，来自世界各地的古玩和茶壶爱好者们，也一起分享着库泊的快乐。
一名女顾客告诉我：“吸引人们来这里的主要原因是茶壶收藏，因为它的品种是如此众多，你可以看到人们不止一次到这里来，因为你可以天天来，坐在这里，欣赏这些茶壶，然后发现还是有你以前没有注意到的。”
一名男顾客则说：“这里非常令人愉快，安静，高雅。这些美丽的茶壶让我们想到过去的，那优雅的、充满了欢乐的过去。”
库泊则说：“茶壶中充满了温暖和美好，如果它们能说话，你想像一下它们能告诉我们多少啊，那些茶桌上曾发生过的故事。当我们想带来温暖、想与人分享时，我们饮茶。但在我们悲伤的时候，哀痛的时候，人们也会说，我们沏壶茶吧。茶能给人带来慰籍，它能在任何时候都奏效。”
中国有句古话：“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”。也许茶和茶壶的世界也别有洞天，就像西湖湖畔藕香居茶室的苏东坡集名茶联所说：“欲把西湖比西子 从来佳茗似佳人”。 库泊虽然不见得曾听说过这些中国名句，但他能够将“往日的美丽”经营到今日的模样，大概也已深得“茶中三昧”了吧。
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