秘鲁上菜 全世界最大柠檬鱼进攻金氏纪录 

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【大纪元12月8日讯】(据中广新闻报导)秘鲁四百多名厨师和义工,用了将近七吨鱼片、洋葱和莱姆,做出全世界最大的南美风味沙拉,刷新了金氏纪录

这种沙拉,简单的形容就是柠檬鱼,它用柠檬汁把鱼肉腌熟。四百多名厨师和学生充当的义工在利马的一座体育场制作这盘料理,金氏纪录派工作人员到场见证,体育场外有几百名当地居民等着分享。

金氏纪录上目前登录的南美风味柠檬鱼,是墨西哥在三年前所写下,重量4.5吨;秘鲁今天做出的这道冷盘,比墨西哥的纪录重了两吨多。

南美柠檬鱼是一道历史悠久的料理,从印加人时代就有。有人说,不吃柠檬鱼的秘鲁人,不是真正的秘鲁人。

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