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【大纪元4月12日报导】（中央社记者倪国炎金门十二日电）金门县金宁乡九十七年石蚵文化节，今天在盛产石蚵的古宁头举行，虽然天公不作美下雨，但仍涌进近两千人参加，尤其是首度举办的千人剥蚵体验，成了活动的热点。
石蚵文化节开幕典礼，上午在古宁头北山主房李氏宗祠广场举行，由金宁乡长李文俊、乡民代表会主席李正腾共同主持，包括县长李炷烽、金门国家公园管理处处长黄文卿及民众亲子参加，在祥狮献瑞表演中揭开序幕。
位于金门岛西北角的古宁头，是海蚵产区，特别是石蚵，为当地四百多年历史的传统产业，金宁乡公所为推广一乡一特产，连续第六年在古宁头举办石蚵文化节活动。
李文俊表示，今年石蚵文化节活动主题是“走入蚵村、走入蚵田”，因此，活动场所选择在靠近蚵田的北山举行，而且是首度举办千人剥蚵体验，提供民众体验蚵民的生活。
千人剥蚵体验是在产业道路举行，主办单位准备八千公斤新采的石蚵，供民众免费剥蚵，不但是自己剥的蚵可带回家，参加者还有酒粕面膜的好礼，因此，虽然天公不作美下雨让人扫兴，但是民众撑伞、穿雨衣冒雨剥蚵，兴致高昂。
金宁乡石蚵文化节活动，还有石蚵美食园游会、农特产品促销活动、石蚵美食展园游会、文史资料展、历年活动成果展、创意美食比赛、卡拉OK歌唱、自由行、赏鸟、摸彩等，使得曾是国共战场的古宁头聚落内人气强滚滚。
