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山药
【大纪元4月22日讯】(据民视新闻报导)小朋友发育期间，均衡饮食最重要！不过台湾癌症基金会针对五千多名，12岁以下的小学生做蔬果喜好调查，发现山药名列小朋友最讨厌的蔬菜；不过孩子挑食，妈妈也有自己的一套，只要把蔬菜切丁或是剁碎，小朋友就不易察觉，自然不会营养失调。
小学生就怕长不高，发育比别人慢，所以饮食一定要均衡；不过，小朋友讨厌的食物，也不少喔！癌症基金会针对五千名小学生调查发现，“山药”果然是孩子们最讨厌第一名，其次是大蒜跟青椒；不过山药促消化，对便秘的小朋友很有帮助。想长高的，就多吃大蒜，吃青椒能更聪明，没食欲就吃芹菜试试。
另外，小朋友讨厌吃的水果，则包括凤梨、李子、杨桃。但凤梨酵素可以促消化，李子的维生素、钙、铁、锌，清肝热，柚子能预防脑血栓，枇杷对眼睛以及免疫力都很有助益。到底要怎么让孩子吃下讨厌的蔬果呢？只能说，妈咪为了能让挑食的小朋友，饮食均衡、头好壮壮，可真是用心良苦呢！
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