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永平工商调酒社,抱回八座冠军

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【大纪元4月3日讯】〔自由时报记者沈继昌/杨梅报导〕桃园县杨梅镇永平工商观光科调酒社学生参加国内五项调酒比赛,抱回八座冠军奖杯,其中二年级廖乙哲囊括七座冠军,将于9月代表台湾参加日本国际调酒大赛,跳级挑战职业组最高阶层。

永平工商调酒社学生去年10月、11月至今年2月,分别参加金爵奖全国调酒北区初赛与决赛、树林红麹鸡尾酒调酒大赛、极致杯全国调酒大赛、全国北区高中职联合调酒大赛以及阳明海洋文化节调酒大赛等五项比赛,其中廖乙哲获得七项花式调酒冠军最受瞩目,另外,梁道根与廖乙哲参加双人花式组获得北区高中职联合调酒大赛冠军,汤骐忆则获得树林红麹鸡尾酒大赛传统组冠军。

昨天上午,获奖学生将奖杯与师生分享,校长黄嘉明说,廖乙哲是直接越级职业组挑战,展现纯熟调酒技巧,将于今年9月代表台湾参加日本的国际调酒大赛,是永平工商的光荣。

学习花式调酒仅一年的廖乙哲说,进入高中时曾参观调酒社学长学姊表演,纯熟的技巧与面带微笑的调酒礼仪让他非常心仪,他加入调酒社后每天放学后至晚间八、九点都在练习,期间也多次摔破酒瓶,甚至还砸伤自己的鼻梁与眼角,经过苦练后他自创不少花式调酒技巧,能获得七项冠军要归功苦练与师长指导,对于能参加日本国际调酒大赛,他自认还需多练习,希望能为台湾争光。

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