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垃圾食物
【大纪元5月14日讯】〔自由时报记者黄良杰／屏东报导〕大学生长期外食，不仅吃得不健康，也因化学添加物等加工食品蔚为流行，带给地球沉重负担，屏东商业技术学院杏林社昨天特别举办“健康达人GO！GO！GO！”，现场实验坊间饮食的问题，提醒大学生拒绝身边垃圾食物。
一块洋芋片含多少油？杏林社团员由学长姊实验给学弟妹看，现场无不阵阵惊讶声，此外，许多人工及化学添加物看起来色泽光鲜红嫩，但吃多却无益身体，杏林志工社团员不厌其烦一一验证。
杏林志工社指导老师郝静芝表示，生活步调越来越紧张，大学生猛吃速食及加工食品，罹患慢性病愈趋年轻化，令人闻之色变的癌症自民国七十一年起，一直位居十大死因之首，慢性病就占七项。
因此，杏林志工社特别邀请慈心有机农业发展基金会讲师群为社员培训，让接受培训的同学担任种子义工，认识饮食新文化、有机农业等议题，建立正确健康饮食三原则（卫生、均衡、适量 )及“四少一多”（少油炸、少肥肉、少油汤、少酱料、多蔬果 )的观念，让每个大学生都能成为健康达人。
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