无视禁令 多伦多居民后院偷偷养鸡

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【大纪元5月6日讯】(大纪元记者岳怡编译报导)你想过在你的后院里养鸡嘛?听起来这可是个新鲜话题, 但是据说多市居民在后院养鸡正方兴未艾呢,虽然这是违法的。如果最终多市重新立法后,居民可以合法在后院养鸡了,那么喜欢在后院种菜的华裔,是否也会加入这养鸡一族?

出于环境与健康的考虑,多伦多市府明文规定市内居民住宅严禁养家禽,唯一的例外是,业主因运动方面的理由,可以养鸽子,但鸽子要停留在业主的物业之内。若违反该项附例,当事人将面临240元罚款。

但现在越来越多的本市居民无视禁令,偷偷地开始在自家后院养起家禽,北约克的情形尤为严重。目前尚不清楚究竟有多少居民在后院养鸡,不过有市民已经推出专门网上论坛( torontochickens.com),宣传在自家后院养鸡的好处,并呼吁多伦多市议会修改城市附例,允许居民养鸡。

一个不愿透露自己真实姓名,自称爱丽丝的有两个孩子的中年妇女对多伦多星报透露她是一个非法的养鸡人,但她表示这对她来说是很好理解的一件事。好过开车去超市购买那些从很远的农场来的鸡蛋。“而且,我知道它们是健康的和它们吃的是什么?”

爱丽丝在torontochickens.com推出了一个在线论坛,其中包括一份请愿书,要求多伦多市更新城市附例,让这个城市的居民负责任的养鸡。

“后院,主要是用于种植草” ,她说, “我们使用我们的饮用水的水浇灌草和农药,去掉杂草,然后我们会收集叶片,把他们装在袋里,他们可能被用于地膜和作为一个肥料的碳源“ 。

据悉,一些美国城市如纽约、芝加哥及西雅图等数十个城市养鸡鸭均为合法,当地城市居民不仅开设网站如backyardchickens.com、 TheCityChicken.com,还出版专门杂志如Backyard Poultry 指导市民如何在后院发展养鸡事业。

城市居民越来越关心食物的健康问题,他们一直促使当地政府采取灵活的后院饲养政策。

远来美国的威斯康星州Backyard Poultry杂志的创办人Eau Claire表示她的杂志创办于2006年,当时只有15000份的印刷量,但现在她们已经有五万个付费用户,她说:“这真的超过了我们的预计”。

她认为,人们的这种兴趣源于9.11以后人们内心产生的恐惧,害怕感,还有最近关于肉类的大肠杆菌在肉类,和食品中不被信任添加剂所引发的。 “人们希望能有一点点的控制权” 。

安省的滑铁卢(Waterloo)最近也开始检讨并打算修改有关城市附例,有条件地允许居民在自己的物业内养鸡。主张放开限制、修改法例的人士说,居民自己养鸡不仅可以保证食品安全,没有添加剂,并有助于应对日益上涨的食品价格,还有利于环境保护及可持续发展。

多伦多副市长Joe Pantalone 表示,其实几十年前多伦多后院养鸡很普遍,尤其是来自葡萄牙及意大利的移民喜欢这样,但出于公共卫生及鸡传播疾病的考虑,多伦多在1983年立法禁止。不过他表示,现在需要重新检讨这项城市附例。

家住士嘉堡的孙太表示如果法律允许的话,她会认真考虑的,因为实在担心现在外售的食品的安全问题。现在她在自家的后院里种了不少蔬菜,收成好的时候,真的可以少去超市。“自己养的鸡肯定好吃,不过也有麻烦,会把后院弄得比较脏。孩子们可能会不乐意”。
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