东方美食教主邝凯莉来台秀厨艺 Janet献花请益

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【大纪元6月14日讯】(大纪元记者金友豪台北报导)全球最受瞩目的澳洲华裔厨师邝凯莉(Kylie Kwong),Discovery旅游生活频道将首播邝凯莉全新系列影集《凯莉的中国滋味》(My China),为此邝凯莉(Kylie Kwong)特别专程抵台宣传。记者会上,Discovery旅游生活频道“疯台湾”主持人Janet突然现身,献花给东方美食教主邝凯莉,并献上热情的拥抱,让邝凯莉又惊又喜,感动不已。

邝凯莉神奇料理 跻身全球十大餐厅

被誉为天才厨师的邝凯莉,从五岁就开始在妈妈的熏陶下学习做菜,毕生钻研新式中国料理,承袭古老传统食谱,严选当地有机食材,对于食材的鲜度非常讲究,在每样料理中,邝凯莉坚持不使用任何腌制品调味料,强调最新鲜、最自然的食材就是最顶级的美味佳肴。

而因为邝凯莉对于食物美味的坚持,《纽约时报》美食专家R.W.阿普尔拟了一份全球美食地图,凯莉在澳洲开立的“比利‧邝”餐厅,更是大受青睐获选为“此生值得专程坐飞机一试的十大餐厅”。

这一次来台,邝凯莉除与大家分享她游历中国大江南北的经验以及她对新鲜粗食与不朽文化的热爱,当然也带来她最拿手的中国料理。记者会上,邝凯莉大秀厨艺,亲自示范擅长的料理,让大家不用再远赴澳洲,即可品尝到凯莉料理的神奇美味。


邝凯莉向Janet介绍她在中国探访美食的经历(图/Discovery )


网友推荐邝凯莉 品尝道地台湾小吃

因应邝凯莉来台宣传全新影集《凯莉的中国滋味》,Discovery旅游生活频道特别开放网友们上网推荐一道给老外吃的中华美食,网友反应非常热烈,除了川菜、江浙菜等中华料理,还有包括鲁肉饭、姜母鸭、蚵仔煎、臭豆腐、大肠面线、三杯鸡、粽子等道地台湾小吃,许多网友更极力推荐凯莉一定要亲身品尝台湾特有饮食-办桌文化。

Janet品尝偶像亲手料理 想拜师学艺

爱玩又爱吃的Janet,这回不但亲自目睹偶像丰采,更品尝到偶像亲手做的神奇料理,在尝过邝凯莉的神奇佳肴后,Janet兴奋地表示:“这真是太值得了!居然不用飞到澳洲,就可以吃到邝凯莉的料理,而且是亲手做,我今天真的非常幸运!”

而Janet在记者会结束后,更拉住偶像拜师学艺,请教做出好菜的秘诀,希望精进自己的厨艺,她大方地说:“有人告诉我,要抓住另一半的心,要先抓住他的胃。厨艺真的很重要。”Discovery旅游生活频道将自6月25日起,每周三晚间7点半进行首播。@*


邝凯莉现场示范中式甘蓝沙拉做法(摄影:金友豪/大纪元)


Janet品尝偶像亲手料理, 想拜师学艺(摄影:金友豪/大纪元)


这一次来台,邝凯莉带来她最拿手的中国料理(摄影:金友豪/大纪元)

(http://www.dajiyuan.com)

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