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大暑
【大纪元7月23日讯】(据民视新闻报导)今天是24节气中的大暑，象征入夏以来最热的一天，很多人都因为太热食欲不振吃不下饭，饭店主厨建议可以多加点辛香调味料来开胃，或是改吃清爽的凉拌、沙拉，中医师也说，可以喝简单易泡的中药茶，去暑气。
腌制入味的鸡腿放入锅中，顿时香味扑鼻，要在炎热的夏天也可以胃口大开，鸡腿可以先用泰式酱料腌过，包括柠檬叶、香茅和泰式甜辣酱，还可以帮忙出汗去暑气大暑料理适合多加些辛香料，包括姜蒜黑胡椒和南洋香料等，像这道洋葱汤，传统洋葱煮高汤之外，重点是多加了炒蒜末和黑胡椒，大暑也很适合吃各式清爽的沙拉，酱汁改成红酒醋，不油不腻，秘诀多用凉拌、蒸或煮的料理法，喝中药茶饮也可以去暑，菊花、桑叶、薄荷和陈皮四种中药搭配来泡茶这杯这杯菊花桑叶茶可以清热解毒，少许薄荷加陈皮冲泡的茶健胃固脾，适合在冷气房待久的上班族大暑要怎么补，少油腻多补水就对了。
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