【大纪元8月16日报导】(中央社记者冯昭台北十六日电)“2008年台湾美食展”遇上周末热闹滚滚，向来热卖的饭店和餐厅餐券今年大多介于八至九折，最低价下杀五一折，住宿券多以四折促销。来台参展的贵州菜则每天限量提供小吃免费试吃，现场有贵州小吃展售，也可预购餐券明天到饭店品尝正统贵州风味餐。
台湾美食展分成十大展区，其中，大鹏湾风情珍馐展和温泉美馔展是结合台湾景点和地方美食的观光美食区，大陆特展则有来自安徽省的徽菜，和来自贵州省的风味小吃 (黔菜)。
徽菜为中国八大菜系之一，安徽省烹饪协会为纪念安徽凤阳人的明朝开国皇帝朱元璋，以朱元璋的成长历程为线索，结合史料记载、民间传说和现代烹饪技艺，创制出“大明洪武宴”，是集合历史、文化、美味和养生于一体的宫廷宴，每天有五场洪武宴秀。
“名人话菜”单元则是将安徽的名人名菜，以故事连结，做了详细诠释，例如宋高宗与马蹄鳌、包公与无丝耦、李鸿章与大杂烩、胡适与一品锅。
贵州因为有四十九个少数民族，小吃风味独特，近百年则因邻近各省的厨师相继入黔，为黔菜带来新的调味和烹调方式。现场展出民间小吃十八道和民间菜肴三十二道，搭配苗族舞蹈表演，成为最具民族味的展区。
主办单位每天上、下午各准备一款贵州小吃，提供入场观众免费品尝，每场次五十份。另外，贵州主厨与台北圆山大饭店合作，明天晚上举办“贵州之夜”晚宴，提供正统贵州风味套餐和大型贵州舞蹈表演，在美食展现场预订席次或持美食展入场券存根入场，均可打九折。
大鹏湾、温泉美馔和以饭店业者为主的美膳名馔展区有创意餐、伴手礼和旅游住宿券等结合旅游和美食的商品促销。台北晶华酒店推出期限约三个月的平日两人份自助餐新台币九百九十九元餐券，每天限量销售，引起民众排队抢购。圆山大饭店推出两款约三八折的住宿券，台北圆山每张二千四百元、高雄圆山每张二千五百元。
距中秋节仅一个月，餐饮业者也在展场以销售月饼提货券的方式接受预购，其中亚都丽致大饭店的月饼券以六九折促销，限量三百盒。
