【大纪元8月27日讯】(大纪元纽约讯)脂肪也许对你没好处，但确实能使食物变得美味可口。《消费者杂志》取样了10种轻食冰淇淋，其中部分以健康取向。而两项赢家品牌的冰淇淋正是其中含有最多脂肪和卡洛里。
“轻食型(Light)”食品一般指比常规型的少了三分之一卡洛里或一半的脂肪。一份“低脂Low Fat”餐点(serving)指含有3公克或更少的脂肪；而“较低脂Lower Fat”或“减量脂肪Reduced Fat”则较常规型食品少25%脂肪；“无脂肪Free Fat”则是少于0.5公克的脂肪。
《消费者杂志》评选出最佳香草口味和巧克力口味的冰淇淋都是Haagen-Dazs Extra Rich Lights系列的。它们的产品的确很奢华：较其他品牌轻食型冰淇淋系列价格贵一倍，而且卡洛里、脂肪也都约多出一倍。以一份半杯(half-cup serving)份量，此系列冰淇淋卡洛里含200，香草口味脂肪含7公克、巧克力口味含5公克。还有，Haagen-Dazs Extra Rich Lights系列冰淇淋较其常规型的，一份半杯份量要多出70卡洛里和10公克脂肪。
评选第二优的品牌系列是Breyers Double Churn Light Creamy，香草和巧克力口味的都算在内。它让你的负担轻松许多，包括荷包和热量摄取。
评鉴员评选中惊讶地发现部分冰淇淋含有益健康的纤维质，如Breyers Free Double Churn French系列每半杯有3到4克的纤维、Blue Bunny Premium Light 草苺口味也有3公克，所以不需再添加麦麸或脆品饼片等。但这两款冰淇淋的口味并不特别滑溜顺口。
《消费者杂志》建议，如果你想宠爱自己一下，可以尝试选择Haagen-Dazs Extra Rich Lights，注意克制一下食用量就可以了。要不然，Breyers Double Churn Light Creamy 系列在轻食冰淇淋的价格上、无脂选择上是最值得参考的。
*半杯份量价格 / 热量 / 脂肪
Haagen-Dazs Extra Rich Light Vanilla Bean
香草口味：饱满香醇的奶香味及真正的香草味，$0.93 / 200卡洛里 / 7克脂肪
巧克力口味：高品质浓郁的巧克力味，$1.06 / 200卡洛里/ 5克脂肪
Breyers Double Churn Light Creamy
香草口味：典型香草味，$0.43 / 100卡洛里 / 3克脂肪
巧克力口味：没有其它牌的巧克力味香浓，$0.43 / 100卡洛里/ 3.5克脂肪
Dryer’s/Edy’s Slow Churned
香草口味：典型香草味，$0.48 / 100卡洛里 / 3.5克脂肪
巧克力口味：典型巧克力味，$0.48 / 110卡洛里/ 3.5克脂肪
Turkey Hill Light Recipe Vanilla Bean
香草口味：典型香草味，$0.36 / 100卡洛里 / 2克脂肪
Blue Bunny Premium Light
香草口味：不是很好吃，含了糖精，$0.43 / 100卡洛里 / 3.5克脂肪
Breys Free Double Churn French
香草口味：香草味没上述牌的浓，有点软棉糖的味道，$0.43 / 90卡洛里 / 0脂肪
巧克力口味：有点软棉糖的味道，不是很好吃，$0.43 / 90卡洛里/ 0脂肪
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