【大纪元8月3日报导】（中央社记者韦枢台北三日电）行政院农委会今天在总统府前北广场举行“2008农业尚赞．全民乐活”活动，现场由各农会端出最棒的农产品，其中台南南化农会的新品种“金兴”和“红象牙”芒果硕大无比，市面非常罕见；高雄县永安渔会田妈妈鱼丸更利用很稀奇的挤鱼丸机做出口感比手工还棒的鱼丸，吸引不少人潮。
由于天气不错，太阳不大，因此一大早便有好多消费者涌入府前北广场，由于农产品品质非常棒，价格又不贵，几乎人人都是大包小包，其中有些摊位端出特殊商品，吸引不少消费者的眼光。
其中，南化农会除了主打爱文芒果之外，旁边还放了“金兴芒果”，南化农会总干事黄连定表示，“金兴芒果”是农民用“爱文”和“怀特”两种芒果花杂交栽种出来的，每颗至少重达二斤以上，目前在南化种植面积才20到30公顷，产量非常少，但每颗只卖一百元，别的乡镇芒果农还来南化的产销班购买。
另外一种是今年才栽种出来的“红象牙”芒果，黄连定说，他根本没吃过，只知道是农民用爱文和别种芒果杂交而成，形状比金煌芒果还长，一颗芒果至少在三斤以上，只能用“又大又重”来形容，每颗三百元，获得消费者高度询问。
另外在渔产区摊位，高雄县永安渔会田妈妈鱼丸更特别，卖旗鱼虱目鱼鱼丸十多年的蔡苏丽华说，这种鱼丸属于鱼肉较多的“硬浆”，在挤鱼丸时手上要沾水，否则鱼丸会相互黏在一起，大小也不均匀，约4到5年前她特别请机械厂制作一台小巧玲珑，放在推车上就可以推着走的挤鱼丸机，希望提高产量，同时又能保有手工揉打鱼丸的Q度。
机械厂老板想了很久，终于研发出来小巧的挤鱼丸机，利用一个小圆勺呈南北向逆时钟旋转，鱼丸挤出口上方有一个滴水口，水滴滴在鱼丸和勺子上，每挤出一个鱼丸就由勺子接住，往下坠入下方的大水盆内，鱼丸便不会黏住。
蔡苏丽华说，这台机器不同于市售规格化的150公斤重的挤鱼丸机，只有20余公斤左右，多年前花了十余万元购买，一天可生产八百台斤，比手打的200至300台斤多得多，而且机器不断揉打鱼浆，鱼丸更Q，吃过的客人都认为甚至比手打鱼丸更有嚼劲。
由于这台机器太特别，凡是路过的消费者都忍不住停下脚步仔细打量，反而助长了生意和吸引人潮，让工作人员光是卖鱼丸就忙到说不出话来。
