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竹市米粉节20日登场 扛丸节27日压轴

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【大纪元9月17日报导】(中央社记者黄彦瑜新竹市十七日电)新竹市“米粉扛丸节”将于二十日在延平路由米粉节首先登场,二十七日在北门大街由扛丸节压轴演出。新竹市副市长陈全桂今天表示,米粉扛丸节不但是要重振传统产业商机,创新行销,更要缅怀先人开垦竹堑的基业,彰显传承的意义。

新竹市米粉商业同业公会理事长蔡胜兴表示,米粉节会场在延平路一段两百九十一巷,每年米粉节均坚持在米粉寮举行,希望彰显新竹米粉发源地的典故。由于客雅溪流经这里,加上新竹九降风,有利于日晒米粉,非常适合制作米粉。早期约有三、四十家业者,但如今只剩下少数几家。

他说,米粉节将在客雅溪畔展示现已少用的风晒米粉,由于这里已办理南势农村社区市地重划,未来不敢保证再有机会展现这种盛况,他建议来观赏的游客请携带照相机留下历史镜头,当天也会安排接驳车往返会场与溪畔。

他表示,米粉节将挑战世界最长米粉三万六千公分,并有米粉妹创意造型比赛、创意米粉风车科学大赛、竹堑公主决赛及青年街舞大赛。

扛丸产业发展促进会理事长林冠勋表示,二十七日登场的扛丸节以“台湾好球、扛丸好棒”为主题,呈现直径六十公分的实作扛丸,外有米粉绣上的四十字样,象征新竹市四十万人口以及台湾之光王建民,届时也欢迎民众参加猜扛丸重量拿黄金的趣味活动。

他说,扛丸节将表扬深耕传统美食的女性扛丸业者“丸美女人”,并有扛丸节祭祀活动、音乐会以及扛丸宝宝选拔和料理达人竞赛。


新竹市副市长陈全桂(中)十七日在市府举行的记者会上,邀请大家于二十日登场的米粉节,到米粉寮欣赏壮观的风晒米粉景观。//中央社


新竹市政府十七日举行记者会为扛丸米粉节宣传。活动将以“台湾好球、扛丸好棒”为主题,象征新竹市四十万人口以及台湾之光王建民。//中央社


新竹市政府十七日举行记者会为扛丸米粉节宣传。由副市长陈全桂(中)及深耕传统美食的女性扛丸业者“丸美女人”陈月桂(前右)示范扛丸制作。//中央社

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