【大纪元10月19日讯】(大纪元纽约讯)9月25至26日在皇后区P.S.1当代艺术中心举行的“Le Fooding D’Amour巴黎-纽约”美食节，有2千人参加。组织者是38岁的美食写手卡玛斯（Alexandre Cammas）他希望让人们认识到法国食品既好玩又前卫。Le Fooding字面意思是“食品和感觉”。
最近，纽约一些包括Cafe des Artistes在内的高端法国餐厅都关门大吉了。卡马斯认为这说明更加大众化的餐饮行业开始引领风尚，就连高级餐饮业的诞生地法国也如此。
卡马斯说，Le Fooding美食活动在法国愈发受到欢迎。城里的人们可以席地而坐，喝着纸杯里的饮料，而不用坐在铺有亚麻桌布，放着水晶杯的餐桌上。
美国与巴黎名厨师并肩在美食节上做菜，此外，卡马斯还请来了DJ、调酒员、图片设计师甚至是屠夫参加美食节。 (http://www.dajiyuan.com)
