【大纪元10月19日讯】(大纪元纽约讯)法国餐的菜单很简单，主菜不过十来种，但都制作精美。法国餐厅的点菜顺序一定是：
第一道 冷头盘。在上菜之前会有一道面包上来，如果要抹黄油，一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块抹黄油。切忌把整个面包都涂上黄油。
第二道 汤美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤、和鲜美的海鲜汤。不能用嘴去吹汤。
第三道 热头盘是主菜，以肉类、海鲜为主。切忌进餐速度过快，大口吞咽食物不仅影响健康，也是失礼的表现。最好与桌人保持一致进餐的速度。
第四道 甜品。 ◇ (http://www.dajiyuan.com)
