【大纪元10月8日讯】(大纪元纽约讯)韩式拌饭是古朝鲜韩国三大料理之一﹐全州拌饭又被称为拌饭名星。昨天(10月7日)，韩国文化中心全州文化财团理事长﹑韩国又石大学校长罗钟一先生率团专程从韩国飞来纽约﹐在曼哈顿32街6大道的老字号韩餐厅“江西会馆”举行了图书“全州拌饭故事”出版纪念会以及韩国全州拌饭说明会。
拌饭在韩国传统文化中有深刻涵义，表示齐心合力就有更大力量。在品种繁多的拌饭中，全州拌饭工艺要求特别，其他拌饭用白水做就可以，全州拌饭一定要用熬四骨的汤来制作。
罗钟一说﹐文化要不是世界性的就不能说是文化，所以需要在世界之都纽约来传播韩国的饮食文化，希望韩国全州拌饭成为全球各地人们喜爱美食。罗钟一还把自己写的图书“韩国拌饭的故事”赠送给来宾。
驻纽约韩国总领事金庆根也出席并致词。世界海外韩人贸易协会徐镇享会长给罗钟一理事长颁发委托奖牌“韩国全州拌饭广报大使”。纽约韩人教会张哲宇牧师表示﹐这能起到找回民族灵魂和世界和平的作用。
美东韩人会会长李乡鲁﹑驻纽约韩国总领馆的纽约韩国文化中心宋秀根院长等多位来宾出席拌饭仪式。 (http://www.dajiyuan.com)
