变化水果吃法，保持新鲜感
水果在我家不仅是水果，也是我帮孩子制作零食的重要原料。晚饭时刻，是我们全家聚在一起的时间，我习惯在饭前40分钟先端出水果，大家吃水果时聊聊今天发生了什么有趣的事情。
我家摄取的水果种类繁多，其中有几项是特别常吃的，因为它们有丰富的营养素。我喜欢变换着不同的方法，让孩子对这些水果保持新鲜感。
葡萄柚汁，对女性最好的防癌果汁
在我家，孩子把葡萄柚归之为“大人的食物”，尽管它的维生素B、C、茄红素和β胡萝卜素都很丰富，但它的酸味总让孩子敬谢不敏，所以我都是“偷偷”喂给他们吃。
在榨柳橙汁的时候，暗中加一点葡萄柚汁进去，只要比例不高，孩子们就在不知不觉中喝掉了！
葡萄柚里含有柠檬素，可抑制雌激素的致癌作用，对乳癌的预防尤其有效，所以我经常用它打蜂蜜葡萄柚汁给自己喝！@(待续)
摘编自 《假食物教我的50堂健康课 ：无毒虾白佩玉教你吃对“真食物”，健康一辈子》 苹果屋出版社 提供 (http://www.dajiyuan.com)
