【大纪元11月26日讯】(据中广新闻报导)德国人最喜欢的咖喱香肠今年刚满六十岁。
当年创造出咖喱香肠的霍伊威十年前过世了。他的侄媳妇说，战后他叔叔和婶婶在柏林卖德国香肠维生。最初夫妇俩推着小车在路边做生意。霍伊威的香肠表皮都炸得酥酥的，对半切开，两端各用一根牙签固定。他用的香肠将是蕃茄酱上面洒一点咖喱粉。送给客人的时候，陶器盘子里好有一个面包，方便客人把酱汁抹干净吃掉。
霍伊威的侄媳妇说，当初会卖咖喱香肠完全是个意外。一九四九年九月四号那一天，搭配炸香肠的芥茉酱用完了，手边刚好有蕃茄酱和咖喱粉，霍老先生灵机一动在香肠上倒了点蕃茄酱和咖喱粉，没想到酸酸、甜甜、辣辣的滋味很受欢迎。咖喱香肠就渐渐成了德国人的最爱了。
