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美国牛肉
【大纪元11月6日讯】〔自由时报记者郑旭凯／斗六报导〕美国牛内脏、牛大骨尚未进口，云林县牛肉面业者先受害，业者廖信综表示，他开店八年来，向来使用澳洲牛肉，未来也不可能改用美国牛肉，但马政府全面开放美国牛内脏等，可能导致狂牛症入侵台湾，消费者已先行止步，近几天来，业绩下跌超过两成。
位于斗六市的老谢牛肉面，号称是云林县最“高贵”的牛肉面店，从最便宜的红烧牛肉面每碗一百三十元，到最高价的综合牛肉面每碗二百三十元，均受饕客喜爱，生意稳定，但最近一周，来客数却直线下降。
业者廖信综表示，近来上门的顾客经常询问店里是否使用美国牛肉？还有人询问，有没有使用美国牛大骨熬汤？他必须再三保证使用澳洲牛肉，顾客才会安心点餐，但有些消费者还是选择干脆不吃牛肉，导致该店业绩下降超过两成。
廖信综指出，今年以来，进口牛肉因为国际牛肉货源被中国抢走，牛肉价格只涨不跌，从每磅六十五元涨到八十六元，导致成本大幅提升，而进口美国牛内脏等政策，让牛肉面业者再次受到伤害。
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