【大纪元12月17日讯】(大纪元纽约工商讯)年末将至，年初将始，年终联欢和新年聚会的饭局就会频频，喝酒的机会一下子增加了很多。酒醉之后要是能喝到一碗醒酒汤，就可以大大减少酒后的不适了。 YOOCHUN24韩国餐馆的醒酒汤“明太鱼汤”可以为贪杯人士解决这个宿醉难醒的问题。明太鱼是高蛋白低脂肪食品，其味道非常清爽，丰富的氨基酸有效保护人体肝脏，尤其是酒后醒酒开胃的上品。撕成细条的乾明太鱼，炖成浓浓的奶白色的汤，味道非常清淡，一看就知道对胃没有刺激，很养胃。据说很合中国人的口味呢。
近几年来，韩国的饮食文化因为韩剧的连续侵袭而慢慢被人所熟知，吃韩国菜也正逐渐成为一种时尚风向。环绕半岛的海水，清新幽静的山林空气，草木芬芳，孕育了韩国独特的传统口味。“辣”是韩国料理的主要口味，韩国菜入口醇香，辣味后劲十足，会让你着实地把汗出透。而且韩国料理重视养生，讲究自然营养的养生术。明太鱼汤清爽败火，养胃护肝，韩国人一般在酒后第二天早上都喝这种汤。
在YOOCHUN24餐馆，食客纷纷攘攘，点的最多的是葛冷面。冷面是朝鲜族的传统食品。过去，朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。YOOCHUN24餐馆出品的这碗冷面的魅力在何处？皆在它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，吃完这一碗味美而价廉的葛冷面，马上就能感受到了YOOCHUN24对食用者的那份用心了。韩国料理非常讲究药疗，YOOCHUN24餐馆的冷面是以葛粉和荞麦面为主要原料，葛粉可以清凉下火，开胃消食，对女性而言还可美容、健胸。所以，别小看了这一碗葛冷面了，功效不小。
如果你是一对情侣来光顾此店，这里的双人套餐就最适合你们了。就单看那满桌的碗碗碟碟，就知道份量十足，而且荤素精心搭配，主食小菜一应俱全，即使是三口之家也可以一饱口福。
当然了，介绍的这几个菜式绝对不足以涵盖YOOCHUN24餐馆的全部，只要你亲临YOOCHUN24，你不仅能品尝到自然真味的韩国料理，更能体会到YOOCHUN24时时念及食用者的那份爱心和努力。
YOOCHUN24韩国餐馆地址：156-03 Northern Blvd. Flushing NY 11354 (Bus:Q13 Q28，156街下)
电话︰(718)461-6511
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