没（音同“墨”）骨，是一种中国画技法。“没”可解释为“没有”，而“骨”字，一般中国画常以墨线勾边，当成描绘物象基础和骨架，所以“没骨”画法，就是指舍弃了墨线的骨架，而直接用彩色画出物象的画法。
这种技法最早见于山水画上，据说南朝梁张僧繇就曾用青、绿、朱、赭、白等，堆染出层层山峦和树石，这样的画法我们在敦煌的经变图中可以看到，因此这种技法很可能是西域传来的，到了唐朝杨昇也有没骨山水的画迹记载。
当这种技法使用在花鸟画时，时间已经晚了数百年。虽比使用在山水画时更为细腻，但争议却较大。花鸟画自古以来是以五代的徐熙和黄筌为主要两大宗：野逸闻名的徐熙着重以水墨连勾带染的将气格底定后，再略施颜色，使花卉看来生动而有立体感，并有“落墨花”之称；而黄筌则是传统工笔花鸟双勾填彩的代表，“双勾填彩”就是先用细墨线勾边，然后在框边内填上颜色的描绘方法。据史载黄筌画作的样貌是极为工细写实的。
北宋徽宗时期的《宣和画谱》中记载黄筌的一幅画，名为《没骨花枝图》，因此有人以为黄筌是没骨花鸟的创始人，然而与花中之王的牡丹花十分类似的“芍药”尚有一别名为“没骨花”，且此项着录只记画名而未详细说明画法，所以黄筌不能明确成为没骨花鸟的创始人。
文献中明确记载花鸟画史上的“没骨图”则是始于徐熙之子－徐崇嗣。北宋沈括的《梦溪笔谈》对这一新画风如此描述：“熙之子（即徐崇嗣）乃效诸黄之格（指黄筌画法），更不用墨笔，直以彩色图之，谓之‘没骨图’，工与诸黄不相上下。”，表示这是放弃墨线勾边的一种工致细腻的彩色画。
若以此文献来看，目前许多人笼统认为没骨画就是不勾边的绘画，而将未见勾边，但“墨”、“色”挥洒的大写意或小写意作品均视为没骨画，是一种错误的理解，因为没骨画应是全色彩的，也就是“色彩”是绝对条件。
清代画家恽寿平积极复兴没骨花鸟有成，影响了整个清代花鸟画并延续至现代，他的作品为早已失传的“没骨图”以及纯正的没骨花鸟画法，提供了很具说服力的参照。@*
责任编辑：李梅
