【大纪元2月1日讯】(大纪元记者李平纽约报导)有关书籍和医学期刊文章早已宣称，“8 x 8”饮水原则，即每天8杯水，每次8盎司（237毫升），能够为人体健康带来诸多益处，从加速减肥，排除体内毒素和皮肤干燥，到加快感冒和流感的康复等等，此类说法缺乏科学根据。
据发表在《美国流行病学期刊》(American Journal of Epidemiology) 上的一项针对加利福尼亚州2万名耶稣复临论者的研究发现，与每天只饮2杯水的人相比，每天至少饮用5杯水的女性患致命性心脏病的概率要低41%，男性要低 54%。
而达特茅斯医学院(Dartmouth Medical School)的生理学家亨氏‧瓦尔丁(Heniz Valtin)在2002年发表于《美国生理学期刊》(American Journal of Physiology)上的一篇开创性文章里就上述研究称，这些研究并不能支持每人每天饮用8杯水的普遍性建议，只是适用于那些已知有可能患有某些疾病的人。6年后，瓦尔丁博士称，我尚未见到任何科学报告与我得出的结论有悖。
《美国肾脏学会期刊》(Journal of the American Society of Nephrology)在2008年4月份的一篇社论中驳斥了有关小规模研究所称“饮水能够增加生热作用（燃烧卡路里），减少偏头痛发作，并且加快皮肤血液循环”的结论。这篇社论重申了瓦尔丁博士的结论：目前没有明确的证据显示多饮水有益健康。但是，社论补充称，我们也承认同样没有明确的证据显示多饮水不会有益健康。
加州奥克兰儿童医院和研究中心科学家裘迪‧斯图基(Jodi Stookey)表示，研究发现以水代替加糖饮料，有助于女性减肥者降低整体卡路里摄入（而低卡路里饮料似乎会刺激食欲）。她的研究还发现，采用四种流行减肥食谱、每天至少饮用一升水的女性，其体重下降的速度要快于饮水不足一升的女性，无论后者采用何种减肥食谱。
宾西法尼亚大学医疗体系 (University of Pennsylvania Health System)的肾脏专家、同时也是上述社论的作者之一的斯坦利‧戈德法布(Stanley Goldfarb)表示，目前人口中有4%至5%患有肾结石，因此建议每人每天都喝8杯水是不现实的。
戈德法布博士还驳斥了有关多饮水能够改善各种器官功能的说法，原因是器官无法留住水分。他说，你无法将这8杯水留在体内。它们最后还是会被排出去的。但这并不意味着人体能够排出更多的毒素；同样的毒素只是在更多的水里被稀释了。
一些减肥专家坚定地认为，多饮水有助于人们产生饱腹感，使人体保留较少的液体，即便有些专家也承认，多饮水带来的益处可能既有新陈代谢方面的，也有行为意义上的。
一些马拉松运动员曾经因为快速大量饮水而死去。戈德法布博士称，人体每小时最多只能吸收大约一夸脱水，如果超过这个限度，大脑就会危险地膨胀。另一种危险则是低血钠症(hyponatremia)，在这种情况下钠的水平会急剧下降。
一些支持者表示，当我们每天大量饮水的时候，会感觉更好。如不容易头痛了，有精神了，注意力更集中了，这些都很重要。(http://www.dajiyuan.com)
