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远离化学毒物的生活小常识

美国农业部(Department of Agriculture) 于2002年10月公布USDA为有机标签,规范有机的标准为食物在生长过程中没有合成杀虫剂或其他化学物质。图为全美最大的有机连锁超市Whole Foods Market。(Getty Images)

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【大纪元2月21日讯】(大纪元记者宋惠编译报导)当你悬挂新的浴廉时,一个月中你可能就会吸入超过108种化学制品。当你大口饮水时,你可能喝入从塑胶瓶释放出化学制品浸泡的水质,其中的化学成分会干扰你的贺尔蒙。 我们的生活中充斥着各种各样的化学制品。虽然化学制品便宜又方便取得。但据环境工作组(EWG) 于2004年对2,300多人的调查发现,妇女平均使用12种不同的个人护理产品,其中约包含168 种化学制品,而这些护理产品中只有少数经过测试是安全的。

生活中的有毒化学物质不但伤害身体,也对环境造成污染。虽然现在科学还未能提供确实的证据,化学污染对人体的伤害有多大,但仅仅从动物的实验中,化学制品对动物产生的影响,诸如减少生殖力,干扰神经发展,甚至引起癌症等,就足以让研究人员为之咋舌。最近发现在养育婴儿的母奶里有疑似致癌物全氟化碳PFC( perfluorochemicals),这是用在织品去渍剂,不沾锅炊具等产品上的化学物质,显见这类常用的化学物质已经进入环境贺尔蒙,影响人类的健康。

为了健康和环保的考量,美国马萨诸塞大学(University of Massachusetts)环境毒物学家凯瑟琳‧阿卡洛博士 (Kathleen Arcaro, PhD)建议,远离令人担忧的化学物质是最好的选择。以下是几种专家建议的生活环保观念:

使用有生态标签(eco-label)的产品

美国有将近100种不同的生态标签。有四种标签是专家推荐的:

生态标志(Eco Logo):产品的生命周期从原料、成品到报废成垃圾对环境没有不良影响的产品。

绿色图章(Green Seal):跟生态标志一样从产品的生命周期来看,但是,对环境有些许伤害。

USDA :有机产品标志:产品不使用人造合成肥料或杀虫剂来培植。

能源之星标志(Energy Star):电器产品符合EPA(美国环保局)与能源部共同制订的能源效率准则。

不使用杀菌式肥皂 改用酒精类消毒

杀菌式肥皂,这种能杀死细菌的方法听起来好像不错。但是根据研究,杀菌式肥皂并没有比一般肥皂能更有效清除手上的病菌,反而,在微观下因其造成环境的破坏而有害身体健康。毒物专家表示,杀菌式液态肥皂中含有的氯苯氧氯酚(triclosan)会促使细菌产生“抗生素抗性”。在杀菌式肥皂块中发现一种叫做三氯二苯脲(triclocarban)的混和物也可能会产生类似的问题。

2001年的一项研究中发现有76%的清洁品牌含有三氯二苯脲。至今,三氯二苯脲仍广泛添加于香皂、沐浴乳、洗手液等强调杀菌的清洁用品上。 专家建议可以使用酒精类的手部消毒剂,这样可以杀除病菌而且不会对抗生素产生抗性。

选择不含农药的蔬果

有些使用传统方式种植的蔬果如桃子、 苹果、 草莓、芹菜和青椒等容易有农药残留,在清洗时不容易洗掉,皮薄的蔬果更不容易洗掉。在购买时应注意选择采用有机栽培的蔬果。 在美国,从食品的标签可以看出来蔬果的栽种方式, 标签有五位数,第一个数字是9的是有机栽种,四位数字的标签表示是以传统方式栽种。

不使用含PFOA的不沾锅

为了让食物不会沾锅面,锅具制造商在制程中使用了全氟辛酸铵(PFOA)。这种不沾锅在料理食物时若遇高温会释放有毒物质。除此之外,EPA顾问小组表示,不沾锅刮下来的全氟辛酸(PFOA)混合物被人体吸收后疑似变成致癌物质。烹调食物时, 应该尽量控制温度不要过高(美国公益团体检测标准为不超过摄氏163度), 或者改以其他材质的锅具如铸铁锅,用陶土经过特殊热处理的格林锅(GreePan),或以釉瓷为烹调面的铸铁锅等。

不要用微波炉爆玉米花

美国纽约州大分校SUNY Albany公共卫生学院(the school of public health at SUNY Albany)教授凯南(Kurunthachalam Kannan)博士的研究发现, 若使用微波炉爆玉米花,会产生有害健康的有毒致癌物质全氟辛酸铵(PFOA)。建议采用传统锅炉烹调爆米花。烹调油方面,芥菜籽油是不错的选择,也可加入些许果仁。待锅盖盖好后,便可开始加热爆玉米花。

不要使用灭蚤项圈

许多商店贩卖的灭蚤项圈成分中含有“相当具有危险杀伤力的杀虫剂”。 而政府未禁止民众使用。

灭蚤项圈的成分中所含的有机磷酸酯(organophosphate) 或氨基甲酸酯(盐)(carbamate杀虫剂) 用来阻碍跳蚤神经系统内不可或缺的化学传递物质的分解。 然而这种化学物质刚好和人类神经系统中需要的物质相同。 因此,使用的剂量过高对人体有害,尤其孩童有更大的危害性。

兽医毒物研究学家指出,使用除虫滴剂的蚤不到(frontline)与 蚤安(Advantage)等准确疗法(spot-on treatments)不会影响人体的神经系统。但某些宠物使用含有美赐平(methoprene)的防虫药液成分,因为是一种防止跳蚤蛋孵化成长的抑制剂,对人体的影响仍未知。

不要使用含漂白剂或阿摩尼亚的全效型清洁剂

漂白剂和阿摩尼亚(氨水)是很强的清洁剂,且两种都会刺激眼睛和肺部,如果不小心把两种混合了,还会制造有腐蚀性的气体。其他在清洁剂中普遍被发现的成分像是萜烯(terpenes)也很危险。根据加州办公室资助研究的一项环境危害评估指出,在烟雾弥漫的天气中,萜烯会结合空气中的臭氧制造出甲醛 (formaldehyde)。研究人员表示,在臭氧含量高的时候,应该尽量避免使用含有萜烯成分的产品。

由于很多清洁剂的成分没有在标签上列出来,最简单又安全的方法就是选用可信度高、有科学基础的团体所做的独立检测,如绿色图章或生态标志的产品。这二者都对宠物产品采用清楚、严密的标准,而且有认证标章的产品不一定比较贵。

玻璃瓶装的意大利面酱比罐头装安全

大部分罐头的油滑衬里(slick lining)都含有一种叫做双酚A(bisphenol-A(BPA), 台湾多称之为酚甲烷)的化学物质,密苏里大学专门研究BPA的博士佛德瑞克表示,该物质特别容易渗到酸性食物中像是番茄或番茄酱。BPA被认为是一种内分泌干扰素,在动物实验中,它会干扰荷尔蒙的正常运作,造成乳房肿瘤、前列腺损伤,和其它不良后果。虽然根据一家贸易机构“罐头制造机构”(Can Manufacturers Institute)的说法,BPA在罐头里的含量是很少的,低于全世界政府机构所制定的曝光安全极限值。不过在购买像意大利面酱这种高酸性的食物时,选购玻璃瓶装的就没有这种顾虑。此外,鲔鱼罐头要选泡在水中的而不是泡在油中的,因为BPA是脂溶性的,在油中将渗出更多。

避免饮用塑胶瓶装水

研究显示,如果透明的瓶装饮料按压时无法弯曲,可以确定是使用一种叫聚碳酸酯(polycarbonate)的材料,它含有BPA。一次使用的饮料水一般都是使用安全的塑胶材质聚对苯二甲酸乙二醇酯(polyethylene terephthalate,PETE or PET),以1号资源回收标志来标示于瓶底。然而,这类塑胶瓶会溶滤另一种邻苯二甲酸酯(phthalates)的化学物质,被认为会破坏内分泌系统。所以,最好的办法是从水龙头取得用水,如果需要随身携带,把它放到金属材质的运动水壶或是不含BPA的塑胶水壶。

不使用PVC浴帘

市面上出售的浴室浴帘大多含有乙烯基(Vinyl)。最近一个非营利单位对浴帘抽样检测后发现,浴帘在吊挂28天后,会释放出108种化学物质,其中有部分是有毒物质,如甲苯(toluene)和苯酚(phenol)。这些化学物质浓度过高会伤害肝和肾。2002年的一项EPA科学家主导的研究也发现乙烯基的浴帘可能会释放出苯酚为期超过一月的时间。幸运的是,可以很容易的找到它的替代品,例如IKEA贩卖一种不含PVC材质的浴帘。此外,布或竹子制的浴帘最符合环保,麻浴帘不需要衬里又是天然抗霉也是很好的选择。

灯泡不是一般垃圾 必须资源回收

想一想灯泡对环境的影响有多大。如果所有的美国家庭都使用小型萤光灯泡(CFL)取代白炽灯泡,就可以避免大约80万辆汽车在一年内所造成温室效应的废气。

每一具萤光灯泡含有4毫克的水银,一种很强的神经毒素(neurotoxin)。如果在家里不小心打破灯泡了,必须很小心处理,将水银铲起来而不要碰触到它。你不能将灯泡当作一般垃圾丢弃。如果灯泡烧掉了,不能丢在一般垃圾桶里,而必须送到有回收危险废弃物的回收处理站做回收。
(http://www.dajiyuan.com)

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