【大纪元2月3日讯】(据台视新闻报导) 一般而言，益菌或是益生菌，通常是指对肠道健康有帮助的菌类，因为它能产生乳酸和醋酸，有效促进肠道消化，帮助吸收及降低血液中有害的胆固醇，平衡身体内的酸碱度，以及排除体内的有毒物质。
益菌除了有利于建立一个良好的免疫系统，同时也提供身体所需的营养素，包括维他命、蛋白质、容易吸收的短链脂肪、碳水化合物。
一般人可能会以为只有嗜酸性乳酸杆菌（Lactobacillus acidophilus）及比菲德氏菌（Bifidus）是对人体有益的菌其实，自然界大部分的菌都是对人体无益也无害的，而上述两种益菌只是对人类贡献较大的菌丛。
而无论是嗜酸性乳酸杆菌或比菲德氏菌都有数十至数百个不同的菌种，对人体生理的影响虽大同小异，但其间仍有差异性，好的益菌产品，应是筛选品质较佳的菌株加以培养生产制成的。
不过，益菌虽具有保健功效，但生命力脆弱，如何维持其活力，并通过胃酸及胆汁的作用，让活性菌成功抵达肠道发挥功效是一大重点。
由于肠内环境就像我们生活的世界一样，污染愈少环境就愈纯净健康，平时应注意自己的生活作息及饮食习惯，为健康打下根基，并适时补充益菌，促进体内环保，替健康加分。
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