【大纪元3月10日报导】（中央社记者李佳霏台北10日电）6年4班的谢静蓉为圆梦不停创业，在历经20个受雇工作及创业挫败经验，她靠着“坚持”，把逆境转化为滋养生命的正面力量，成为红豆饼达人。
“元气红豆饼”位于台北市合江街，老板娘谢静蓉人如摊名，堆满亲切笑容的脸上，让接触到她的人轻易感染她满满的朝气。她熟练地翻转着火烫的模具，装填着饱满的馅料，小心控制着火候，然后就像变魔术一样，一个个香气四溢的红豆饼，被谢静蓉小心翼翼地送到顾客的手中。
留着俐落短发的谢静蓉，给人第一眼的印象就是独立、自信与直率，她的家庭背景及生活历练，造就出这些人格特质。4岁时父母离异，因为父亲从事投机生意，儿时与大她4岁的姊姊相依为命，过着颠沛流离的生活。
“对我而言，父亲多半是扮演提款机的角色，但爸爸的生意时好时坏，常因手头紧被追债，一年当中绝大部分时间，我是找不到爸爸的”；相较同学有父母亲悉心呵护成长，小学3年级的谢静蓉就得从台北搭火车到桃园跟父亲拿生活费，能否拿得到钱还得碰运气，“我的独立是被环境训练出来的”。
父亲对她的人生观有着关键性影响，“因为有爸爸这个负面教材，我宁愿务实，也不要投机，宁愿一个一个把红豆饼挖起来，10元10元的收，也不要做超出自己能力的事，做不切实际的梦”。
民国80年代初期的台湾房地产市场经历了最高峰与最低潮，拜房市荣景之赐，父亲把谢静蓉送到加拿大多伦多念高中，但房市的大崩盘，经济断炊，她只能赶紧结束学业，拿着高中学历返台，并凭借着仅有的英文能力，找到留学代办与银行催收人员的工作。
充满侠义性格，20岁谢静蓉的梦想是当媒体记者，“当记者可以接触人群，观察人性，也能把不公不义的事写下来”。基于这份憧憬，谢静蓉决定放下手边的稳定收入，补习报考大学，最后如愿进入世新大学新闻系就读，只不过，她比其他同学大了5岁。
她在大学同学眼中是不折不扣的打工达人，这也是为了筹措高昂私立大学学费及生活费的唯一选择；大学5年，谢静蓉打过10几种工，包括贸易公司业务助理、餐厅服务生、家俱卖场客服人员、迪化街卖西洋参、电视台编辑、书展翻译，甚至还做过酒类促销小姐，在寒冬中穿着轻薄的衣物逐桌推销啤酒。
外人看来困顿的求学生涯，谢静蓉说来全无抱怨或叹气，一切用正面的态度面对，“这些工作对我的价值，不是只有金钱报酬，它让我学习待人接物，饱览人间百态，是难得的人生试炼”。
毕业后3年内，她陆续到电视台担任专案编辑、税务杂志编辑以及财经杂志记者，也同时经历为人妻、为人母的人生阶段。“原本以为当了记者就圆梦了，但没想到现实与理想是落差这么大”，深切体会媒体恶质竞争的面向，“这个看似美丽的外衣，终究不适合我”，“我的人生船帆必须在此转舵”。
她选择不再受雇于人，转向创业一途；在友人的资助下，谢静蓉当起卖海鲜锅的老板娘，每天中午开着小发财车到内湖科学园区附近停车场空地摆摊外卖。
谢静蓉从一个不谙厨艺、不会开车的瘦弱女子，练就了一身本领，不仅学会开手排的小发财车、一肩扛起20公斤重的瓦斯桶上车，还研发出沙茶、泡菜、蕃茄等多种火锅汤头；虽然首次创业的成绩不恶，但这门生意的季节性因素实在太明显，园区在晚上及夏天的生意只能用“惨淡”形容，迫使她不得不思考改卖其他产品。接着，她拜师学习制作红豆饼的技巧。
“小小的饼背后的学问可真大”，谢静蓉说，“就像抢救贫穷大作战节目一样，我也是用同样的原料与方法去制作，但成品往往跟师父做的口感差一大截，我只能一做再做，做到及格为止”。
好吃的红豆饼不只外皮要完整漂亮、馅料要美观、火候要精准控制在8分钟，一点也马虎不得。不过，只有高品质的红豆饼，并非生意成功的保证。谢静蓉接连在摆摊选址及判断客群属性出现失误，以为人潮多或增加外送服务就能生意好，结果在台北市南阳街、永和市竹林路的摊位相继宣告收摊。
面对创业低潮，谢静蓉总会检讨自己是不是哪里做的不够，“为什么别人可以做，我做不起来呢”？“我的红豆饼真的是好吃，只是经营策略出现失误，我要向大家证明，白手起家不是不可能，拥有面对逆境的勇气与坚持，我就不信自己做不起来”。
经过一连串在错误中的学习，她在大安森林公园的住宅区附近，终于成功经营起一个人的红豆饼摊，一个月平均利润可达6万元以上；也因为如此，先生也投入卖红豆饼的行列，现在夫妻两人，一人固守瑞安街的摊子，她到合江街拓点，总算踩稳了创业步伐。
有时候人家问生意如何，她会说在不景气的当头还有事做，有个收入真的就很偷笑了，在而立之年创业了3年，中间经历过3、4次的变迁，“我应该还有个30年可以努力，希望总是没有破灭”。
“什么是幸福”？她认为是知足，“今天做2000元就是2000元，3000元就是3000元，能做事就是福”，“当我看到客人贴心的送上亲手制作的蛋糕，我的一切努力与眼泪，当下就值得了”。
当遇到生命起伏，谢静蓉选择“面对它、处理它、放下它”。“走在梦想的路上必须小心翼翼，要想办法从各种困境中找到成就感，重要的是肯吃苦与执行力，不要全以金钱价值衡量事情、不要失去继续前进的勇气，也不要被人当做草莓族”。
谈到对未来的期许，谢静蓉说，“我有无限的可能，我会把握住各种学习机会，还有很多的人生故事要继续说下去”。
