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关怀侨外生 台南大学办春宴同欢

南大黄校长秀霜(左二)、教育部侨教会林主委淑贞(左一)与同学一同介绍异国料理“云南皮蛋”。(台南大学提供)

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【大纪元3月18日讯】(大纪元记者黄兰亭台南报导)为了关怀台南大学的侨生学生,3月18日中午,台南大学校长黄秀霜特别在校长公馆,举行一场春日飨宴,让离家赴台求学的侨生们能感受到南大的温暖。

本次餐会除台南大学校内师长与侨外生、社团同学同欢之外,尚有远从台北南下的侨务委员会人事室林主任正壹,及教育部侨教会林主委淑贞,让这群远离家园的孩子们,更加感受到学校的温暖及相关单位对侨生的重视。

今年黄秀霜校长继去年示范包春卷后,再一次亲自示范包水饺,让侨外同学也动手做,体验一下我国家庭、社团聚会中最简易且常食用的餐点。黄校长表示,水饺在传统的意义上象征元宝,过年期间若能包元宝、吃元宝,代表来年能够圆圆满满,希望借此祝福所有师长及侨外同学在新的年度都能圆满、丰收。很多侨外生第一次包着象征元宝的水饺,特别有趣。

另外,为促进异国文化交流,南大侨联会也规划了“侨外生秀厨艺”、“各国美食料理品尝”等活动,藉由侨外同学们的厨艺展现,不仅使侨外生能品尝家乡味,也有机会尝到平时不易尝到的异国料理。

餐会中,侨外同学和本国同学亦特别准备才艺表演,包括印尼同学的歌唱表演、马来西亚同学的互动游戏、冰岛同学的古语颂咏和本国同学的魔术方块挑战,活泼、热闹的演出,为整个活动增添许多欢笑和温馨的气氛。

(http://www.dajiyuan.com)

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