site logo: www.epochtimes.com

五星级港式点心 超值优惠

正宗香港师傅高文强主厨,推荐精选两岸三地的美食。(摄影:赖友容/大纪元)

【字号】    
   标签: tags:

【大纪元3月21日讯】(大纪元记者赖友容台南报导)台南桂田酒店馥桂厅粤式海鲜,4月1日起至4月30日止,喊出“港式点心买一送一”口号,凡4月份至馥桂厅用餐,点选港式点心类,现场立即赠送同等价值的港点乙份。

正宗香港师傅进驻的桂田酒店馥桂厅粤式海鲜料理,由高文强主厨领军集结多位拥有30多年精湛手艺的港厨团队,坚持纯手工制作的过程,严选数30多道南北美点,一定可以贴近台南乡亲的味蕾。

高文强推荐港点中较具代表性的“桂田流沙包”,选用纯鲜奶、精选蛋黄等,以4比6黄金比例纯手工制作,一扒开纯白色香Q软外皮时,流出金黄色浓郁不腻口的丰醇滋味,美味无穷。

而纯正手工打造的“爵士奶皇酥”,将奶油、酥皮巧妙融合、叠起严守24层的酥皮口感,加上港式特调奶皇内馅,香、软、酥层层包覆的轻盈新滋味。

行政总主厨刘钊铭表示,除了正宗港式点心外,为了满足老饕享受多重美食选择,创新推出台湾海港各式生猛海鲜料理及主厨招牌菜,道道都是不容错过的绝佳美味,馥桂厅将挑战您挑剔的味蕾。订位专线06-2438166。

其他美食包括“金牌琵琶鸽”是淋上蜜汁的乳鸽,经过4个多小时的风干再烘烤而成,肉质鲜嫩皮薄香脆;放久仍然不失脆性的烤乳猪;将草虾焖煨炙熟、酒香四溢的“清宫秘制虾”;咬劲十足的“XO酱牛腱”,清凉滑润的“相思红豆糕”甜点等等。
(http://www.dajiyuan.com)

评论