翻译生涯素描:德国联邦副部长请客喽!

吴晓慧

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“啊,德国联邦副部长请客呀!”当我看到一个大陆农业部门官方代表团的排程的时候,我小小地惊喜了一把,“我还没有吃过这个级别的大餐呢。”上次一个大陆中等级别的官员拜访德国联邦农业部,一个德国同级别的官员接待,我做翻译,公事之后我们去了市中心一家泰国馆子吃饭,现场点菜,一人一份,一个大盘子里面主食副食都有,典型的德国吃法。

因为那个店的生意好,我们干等了足足半个多小时。食物的味道倒是真不错,店里的装潢摆设都很有品位,不过总的来说,和我们老百姓普通朋友一起出去吃饭没有什么区别,一点儿都没有让我品尝出官员的味道。“这次应该不会到外面一个小馆子里吃了吧,这可是副部长请客呀。”我心里琢磨着。

还真让我猜着了,晚宴确实不是在大街上的一个什么亚洲馆子里进行的。正式会议在某个农业博览会的一个房间里进行,之后我们一同徒步穿过展览会的一个接一个的大厅,走到博览会的另一端,那里有晚宴等着我们。

大老远我就看到一个白色的帐篷形状的小屋子立在一个展厅的高台上,拾阶而上,看到几个身穿制服的服务员已经微笑着在门口恭候了,他们都是博览会的工作人员。小屋子内一个能坐下十几个人的圆桌已然准备就绪,桌布雪白,刀叉闪亮,餐巾纸被精心巧妙地叠成了花的形状。

大家陆续就坐后,大餐端上,“哇,真德国呀。”我不禁叹道:几根香肠,几片乳酪,几块面包,是不是有沙拉我忘记了,反正是典型的德国冷餐,德国人晚上都不吃热的。这几道菜也是有讲究的,香肠可谓是德国的国菜,德国香肠的内填原料从猪肉、牛肉到蔬菜,甚至于猪和牛的内脏、舌头等等,再加上各种各样的香料组合,能让人吃上几百顿不重样。

德国乳酪的大名中国人可能就不太知道了,因为中国人不好这一口。实际上在欧洲,德国生产的乳酪数量最多,品种也多,至于有多少并没有人统计过,据说有上千种。我自己是没有看到过上千种,不过单单超市里货架上那密密挨挨摆成一片的几十种乳酪就已经把我看晕了。

德国农业部副部长起身致词,不时开个小玩笑活跃一下气氛,这是这一天的翻译中比较好翻译的,专业词汇不多。他提到了那几根香肠的特色,时间长了,我只记得和中国的猪有些关系,不是肠衣是从中国进口的,就是德国厂家用中国来的猪肠子自己生产的肠衣。

之后就是正式用餐。我观察了一下,中国方面,除了那个最高级别的官员要时不时地说话外,另外三四个人都埋头苦吃,可能一个是太饿,一个是食物简单,他们都在很短时间内三下五除二地把盘子里的东西吃的精光,稍后那个最高级别的官员也吃完了。真正吃饭的时间,加起来大概半个小时。

等到大家都吃完了撤下的时候,我面前的盘子几乎没有动过。因为我一直得翻译,不翻译的时候要专心听他们说,因为他们在饭桌上的谈话也都是八局不离本行,而我对农业方面的词汇相当陌生,必须完全集中精力地去听、理解,有时还要记录。一心不能二用,就只好舍弃这个我有史以来见过的最高级别的“德国大餐”了。

不过不吃也罢,回家自己炸两根香肠,肠衣不一定是中国来的,不过味道一定差不到哪里去。德国联邦副部长级的大餐呀,我在家几分钟就搞得八九不离十呢。

突然想起来我和老公一次回国时,他的一个亲戚,也不是什么大官,就是一个地方企业的党委书记,他特地安排一个司机带我们在当地玩了几天,每餐都是在饭馆吃大餐,那才叫大餐呢,鸡鸭鱼肉的,每次都吃不完。吃到最后害得我只想吃豆腐青菜了。

谁说中国官员没能耐?在用公家钱吃饭这一点上,他们不只赶超英美德法,而且都走在人家前面100年了哪!@*(http://www.dajiyuan.com)

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