【大纪元3月30日讯】（大纪元记者周永毅法国报导）上周的文章中提到“亚洲品质”（Label Qualité Asie）证书，这一期将介绍如何获得“亚洲品质”证书。
要获得“亚洲品质”证书，需有UPIH和UCHRA品质检查公司的检查员到相关的餐馆做检查，
他们将对餐馆的142项规格作检查。
相关餐馆必须
1，允许检查员进入餐厅进行检查，
2，已经缴纳申请“亚洲品质”证书费用（540欧元）
3，厨房外的检查合格率达到65％，厨房里的检查合格率达到85％
4，总体合格率须达到“亚洲品质”证书的75％
获得“亚洲品质”证书的餐馆必须
1，将证书标志贴在橱窗上，从外面可以看得见的地方。
2，张帖品质章程
3，遵守“亚洲品质”证书品质要求
4，向UPIH交顾客满意程度的问答表（连带顾客的发票）
5，方便“亚洲品质”证书处的代表参观
在下列条件下就会被取消“亚洲品质”证书
1，在没有缴纳申请“亚洲品质”证书费用或没有延交该费用的情况下
2，顾客的三次抱怨之后，并由UPIH 和 UCHRA组成的委员会确定之后
3，通过寄挂号信，餐馆老板自行取消
获得“亚洲品质”证书需要交纳费用
第一年的费用是540欧元（TTC），支票付款。如果申请者没有得到足够的分数
以获取合格证书，申请者不可索赔这笔款项。
第二年的费用是299欧元。第三年必须从新申请，像第一次一样。
“亚洲品质”证书是授予餐馆执行者和他的工作人员，一旦餐馆售出，“亚洲品质”证书对该餐馆不再有效。
新老板者必须从新申请“亚洲品质”证书。
注：旅馆业雇主联合会（Union Patronale de l’Industrie Hôtelière 缩写UPIH）
咖啡馆、旅馆、餐馆、亚洲食品外卖店联合会（l’Union des cafés, hôtels et restaurants asiatiques ，缩写 UCHRA）
UPIH地址：11 Rue Antoine Bourdelle 75015 Paris
电话：0153631170
传真：0145499656
电邮：upih@upih.com◇
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