site logo: www.epochtimes.com

核桃爆鸡丁

【字号】    
   标签: tags:

主料:
鸡脯肉300克 。

配料:
核桃仁100克、红辣椒1个、香葱1根、生姜1小块、淀粉适量食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精等适量 。

制作方式:  
1.将鸡脯肉洗净切丁;用盐、料酒、水、淀粉拌匀;红辣椒洗净切片;葱、姜洗净切末;用温油将核桃炸熟后捞出。

2.用料酒、盐、胡椒粉、味精、水、淀粉兑成芡汁。

3.炒锅上火,烧油至六成热,下鸡丁滑熟捞出沥干。

4.原锅留油,爆香葱,倒入鸡丁、辣椒、核桃及兑好的芡汁翻炒即可。

(来源:中华美食网)

评论
2009-04-05 3:08 AM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.