【大纪元4月4日讯】《道德经》中有句名言：“天得一而清，地得一而宁，人得一则成”。道家中“一”的地位是非常高的，在太极之先，差不多就是“道”了；在佛家华严宗更是有“一花一世界”、“一芥子纳须弥”的观点，这个“一”似乎更加具体、更加丰富。古老的东方哲学认为，一就是一切。“一”，因为最简单，必然内涵最丰富。
近来去吃“Woo Nam Jung”的韩国石锅饭，我惊讶地发现，这家韩国餐馆表现的美食哲学就是这个“一”字——就是“一碗饭”，竟然是那么丰富、那么精致、那么美味、那么充满诚意、那么让人感动！
“一碗饭”之后 非常满意 很是感慨
开车走在回家的路上，冰凉的“Cinnamon Tea(肉桂茶)”仍然余香满口，回味不已。这肉桂茶是类似餐后甜点的东西，来就餐者一律免费赠送。这个肉桂茶是如此之香，你会觉得即使是正餐什么都没有吃，就是这碗肉桂茶就已经很值了！
肉桂茶的成分，除了肉桂之外，还有褐糖、柿饼、姜汁等成分，仿佛有蜂蜜的香味，冰凉冰凉地端出来，刚好在热乎乎地吃完饭之后，感觉真是人间美味；石锅饭吃得又香又饱，肉桂茶就是锦上添花……——除了“满意”还能有什么呢？你会体会到餐馆老板对客人们的“好”简直到了“宠爱”的程度，感慨啊！
“一碗饭”之外 色彩缤纷 好吃莫名
我还是第一次看到，为了让你一个人能吃好这“一碗饭”，还会配上这么多东西。老板推荐给我的是叫做“Dolsot Bibimbap”，晚餐配菜共有八道：蔬菜色拉、鸡蛋海带卷、口味小银鱼、腌黄瓜、芥梗泡菜、萝卜块泡菜、辣白菜。据介绍，午餐只是少了两种泡菜（但是却便宜三块钱），一共是六道配菜。众多配菜用精致的小方碗排成一排排，红的、绿的、黄的、黑的、白的、花的，色彩缤纷，精致美观，不管你是什么口味的人，总有一款“美色”刺激你流口水吧？！
一开始是着急品尝这神秘的石锅到底做出来的饭是什么口味，差不多吃到一半的时候（其实除了好吃之外，还是不知道到底是因为什么好吃！），我开始被这些配菜引诱过去……从容品尝一遍，我发现我的最爱是那个小小的银鱼和芥梗泡菜。
韩国人喜欢吃小银鱼真是聪明，据说这银鱼必须长在没有水污染的地方，鱼身通体透明，过油之后，小小的鱼当然带着骨头一起吃，属于低脂肪高蛋白，同时超级补钙！我最早吃小银鱼是在安徽黄山，属于当地特产“三白”之一。但是石锅饭配的小黄鱼却做得异常美味，包括那个芥梗泡菜也是如此，我自己品了半天，莫名其所以然，也许是某种鲜味调料的作用？——看来石锅饭老板出来打天下，手上还是有一些神秘的绝活呢！
那么“一碗饭”之内又如何呢？这可是最关键的内容——且听下回分解！您若是着急呢，可以先亲自去了：地址是 5953 Buford Hwy. #107 Doraville，GA 30340（Soul Plaza，满天红餐馆隔壁，华侨汽车附近）。
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