【大纪元5月13日报导】（中央社记者陈守国高雄县13日电）行政院农业委员会推动“精致农业健康卓越方案”，高雄县永安、弥陀乡石斑鱼养殖绩效卓著，将补助新台币上亿元，协助扩大石斑养殖面积及提高品质。
“精致农业健康卓越方案”推动6大新兴行业，预计在4年内投入经费新台币242亿元，预期到民国101年精致农业产值倍增到1589亿元。6大新兴行业之一就是石斑鱼养殖，全世界可养殖石斑鱼仅7种，台湾可繁殖其中6种，运输到中国大陆沿海城市时间较东南亚国家短1到10天，具竞争力。
台湾7月起经核定的渔船可运活石斑鱼销往大陆，中国只有海南岛南部养殖石斑鱼，但受限于水温及养殖技术，体型约500公克，无法作为宴席菜。
高雄县永安乡养殖生产区及弥陀乡养殖户取用中油公司永安液化天然气厂排水调节养殖鱼塭冷暖，前景相当看好。县府已积极改善养殖生产区排水及取水系统，只要养殖户配合，且用地取得容易，就进行工程。
渔业署长沙志一曾拜访高雄县长杨秋兴时指出，大中华经济圈唯一的越冬养殖石斑鱼地区就在高屏地区，其中永安、弥陀乡有中油公司永安液化天然气厂排水调节养殖鱼塭冷暖，前景相当看好。渔业署会补助上亿元，扩大石斑鱼养殖面积及提升品质，期许达到4年产量倍增。
杨秋兴则表示，扩大养殖范围可增加渔民收入，县府必定全力配合。有关私人出具土地使用同意书的部分，县府近日内即可完成，预计永安乡可扩大300公顷，增加约3成；弥陀乡则因93年评估，须绕道加压，未来维护费用可观，因此再慎重评估，尽量利用涨退潮差重力压。
县府渔业处长黄声威表示，将提出计划，向行政院农委会渔业署申请经费，加速改善工程。
高雄县石斑鱼养殖面积近400公顷，其中永安乡养殖生产区约250公顷，弥陀乡100多公顷，都是使用海水养殖，其中1、2台斤石斑鱼供应国内及香港、大陆餐饮业，8、9台斤石斑鱼是火锅的高级食材。
