A.红烧梅花肉
材料:
梅花肉 12 两,切块
白萝卜一个,切块
红萝卜一个,切块
料理酒二大匙
酱油二大匙
水 300cc
冰糖 一小块,姜三片
八角二个
做法:
一大匙油烧热,葱姜下锅爆香,梅花肉下锅爆香后,酱油,酒,冰糖,水,小火先将肉烧至汤汁收干,萝卜下锅,加少许水,继续烧至汤汁再次收为黏稠,起锅前洒些青蒜花点缀即可。
B.素焖萝卜丝
材料:
萝卜半个切丝状
少许青蒜,一支红辣椒点缀
做法:
将材料放入微波专用盘中,加少许盐,少许油,入微波炉中3分钟,取出加入青蒜丝及辣椒丝再入微波一分钟即可。@*
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